Закваски, ферменты и плесени для сыроделия

new

Акция

Закваска Golden Line СН 31.11 S 10 EA для производства сыров до 200 л молока (мезотермофильные культуры, в составе Lactobacillus helveticus, Lactobacillus plantarum)

Артикул: 1001

Закваска Golden Line CH 31.11 S 10 EA для производства сыров до 200 л молока (мезотермофильные культуры:Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis subsp. cremoris)

• Производитель:
  ООО "Зеленые линии" (Союзснаб)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

200.00 руб.

180.00 руб.

В корзину

new

Акция

Закваска Golden Line СН 4.05 10 EA для производства сыров на 200-400 л молока (термофильная закваска. в составе Lactobacillus helveticus)

Артикул: 1002

Закваска Golden Line CH 4.05 10 EA для производства сыров pasta filata, сыров с высокой температурой второго нагревания на 200-400 л молока (Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus helveticus)

• Производитель:
  ООО "Зеленые линии" (Союзснаб)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

340.00 руб.

310.00 руб.

В корзину

new

Акция

Защитная культура Союзснаб Profiline PC 3.02 Golden Line 25 EA (Lactobacillus casei) для сыров на 500 л молока

Артикул: 1009

Защитная культура Союзснаб Profiline PC 3.02 Golden Line 25 EA (Lactobacillus casei) для сыров и КМП для защиты от БГКП (бактерии группы кишечной палочки) и S. aureus (золотистый стафилококк)

• Производитель:
  ООО "Зеленые линии" (Союзснаб)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

380.00 руб.

340.00 руб.

В корзину

new

Акция

Культура пробиотическая концентрированная Probiline PR 6.10 MIX Golden Line (0,02 кг) для обогащения сыров, КМП и других продуктов пробиотиками на 1 тонну

Артикул: 1011

Культура пробиотическая концентрированная Probiline PR 6.10 MIX Golden Line (Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium animalis ssp. lactis, Bifidobacterium longum ssp. longum, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus paracasei ssp. paracasei, Lactobacillus rhamnosus) на 1 тонну продукции

• Производитель:
  ООО "Зеленые линии" (Союзснаб)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

520.00 руб.

470.00 руб.

В корзину

new

Акция

Закваска Golden Line СН 4.05 25 EA для производства сыров на 500-1000 л молока (термофильные закваски,в составе Lactobacillus helveticus)

Артикул: 1003

Закваска Golden Line CH 4.05 25 EA для производства сыров pasta filata, сыров с высокой температурой второго нагревания на 500-1000 л молока (Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus helveticus)

• Производитель:
  ООО "Зеленые линии" (Союзснаб)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

600.00 руб.

540.00 руб.

В корзину

new

Акция

Закваска Golden Line СН 21.05 50 EA для производства сыров на 1000 л молока (мезотермофильная закваска, в составе Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus)

Артикул: 1007

Закваска Golden Line CH 21.05 50 EA для производства сыров на 1000 л молока(мезотермофильная закваска:Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Streptococcus salivarius ssp. thermophilus)

• Производитель:
  ООО "Зеленые линии" (Союзснаб)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

600.00 руб.

540.00 руб.

В корзину

new

Акция

Закваска Golden Line СН 30.20 R 50 EA для производства сыров на 1000 л молока (мезотермофильная закваска)

Артикул: 1008

Закваска Golden Line CH 30.20 R 50 EA для производства сыров c низкой температурой второго нагревания на 1000 л молока (Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides ssp. mesenteroides, Streptococcus salivarius ssp. thermophilus)

• Производитель:
  ООО "Зеленые линии" (Союзснаб)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

600.00 руб.

540.00 руб.

В корзину

Хит

Закваска Даниско Choozit MA 11 (МА 16) LYO 25 DCU для сыра, творога и сметаны (мезофильные гомоферментативные культуры).

Артикул: 50405

Закваска Даниско Choozit МА 11 LYO 25 DCU для мягкого,твердого и полутвердого сыра, для незрелого сыра, сыров типа Эмменталь, Raclette, Fontine, Saint Paulin, сметаны, кварка и творога (для переработки до 650 л молока). Специальные мезофильные гомоферментативные культуры.

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

550.00 руб.

В корзину

Хит

Закваска Даниско Choozit ММ 101 LYO 25 DCU для сыров, сметаны и творога (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры)

Артикул: 50459

Закваска Даниско Choozit MМ 101 LYO 25 DCU (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры для переработки до 650 л молока) для мягкого, твердого сыра (в т.ч. с низкой температурой второго нагревания), полутвердого сыра, сыров с плесенью, сыров с чеддеризацией.

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

550.00 руб.

В корзину

Хит

Акция

Закваска BDF LC D40 5 Unit (500 л) для твердых и полутвердых сыров (смесь мезо-термофильных заквасок, в составе Lactobacillus helveticus)

Артикул: 00-108

Закваска BDF LC D40 5 Unit для твердых и полутвердых сыров, (смесь мезо-термофильных культур, в составе Lactobacillus helveticus) для сыров типа Советский,Швейцарский, Бийский, Алтайский, Эмменталь, Грюйер и других с высокой температурой второго нагревания. Аналог закваски Даниско ALP. Для переработки 500-1000 л молока). Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.

• Производитель:
  BDF
Добавить к сравнению

Количество:

−+

650.00 руб.

550.00 руб.

В корзину

Акция

Закваска BDF LC D24 5 Unit (500-1000 л) для сыров, творога и сметаны (мезофильные закваски)

Артикул: 00-57

Закваска BDF LC D24 5 Unit для мягких и полутвердых сыров, творога и сметаны (мезофильные закваски),для переработки 500-1000 л молока. Для сыров с низкой температурой второго нагрева, с закрытой структурой (Голландский, Костромской, Ярославский, Буковинский, Эдам, Гауда и других). Аналог заквасок Даниско МА 11 (14, 16, 19). Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.

• Производитель:
  BDF
Добавить к сравнению

Количество:

−+

650.00 руб.

550.00 руб.

В корзину

Хит

Дрожжи для сыров Даниско CHOOZIT DH LYO 2 D (дозы) debaryomyces hansenii для раскисления сыров (ускорение сроков созревания)

Артикул: 50307

Дрожжи для сыров Даниско CHOOZIT DH LYO 2 D (дозы) debaryomyces hansenii Для раскисления сыров (ускорение сроков созревания)

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

580.00 руб.

В корзину

Хит

Сычужный фермент Carlina 20 грамм для производства всех видов сыров и творога (фасовка на 600-1500 л молока, металлизированный герметичный пакет 10х7,5 см)

Артикул: 2

Сычужный фермент Carlina для производства всех видов сыра и творога 20 грамм. Низкая себестоимость продукции.

• Производитель:
  Фасовка
Добавить к сравнению

Количество:

−+

600.00 руб.

В корзину

Хит

Микробиальный фермент Marzyme MT 2200 Powder 50 грамм для производства мягких, полутвердых и твердых сыров, зерненного творога (1500 - 5000 л молока). Металлизированный герметичный пакет 12х8 см

Артикул: 31

Микробиальный фермент для производства мягких, полутвердых и твердых сыров 50 грамм. Низкая себестоимость продукции.

• Производитель:
  Фасовка
Добавить к сравнению

Количество:

−+

600.00 руб.

В корзину

Хит

Закваска Даниско Choozit МА 4001 (МА 4002) LYO 25 DCU для сыра и других кисломолочных продуктов

Артикул: 50430

Фермерская закваска Даниско Choozit МА 4001 (МА 4002) LYO 25 DCU для мягкого и полутвердого сыра, сметаны и творога (мезофильно-термофильные культуры для переработки до 500 л молока). Фермерская закваска - идеальный выбор в соотношении цены и качества.

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

620.00 руб.

В корзину

Дрожжи для сыров Даниско CHOOZIT KL 71 LYO 2 D (дозы) Kluyveromyces lactis для раскисления сыров и формирование аромата (ускорение сроков созревания)

Артикул: 50310

Дрожжи для сыров Даниско CHOOZIT KL 71 LYO 2 D (дозы) Kluyveromyces lactis для раскисления сыров и формирование аромата (ускорение сроков созревания)

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

620.00 руб.

В корзину

Хит

Закваска Даниско Choozit LH 100 LYO 10 DCU для производства сыров (полутвердых сыров, с подплавленной сырной массой и других). Ароматообразующая дополнительная закваска.

Артикул: 90641

Закваска Даниско Choozit LH 100 LYO 10 DCU для производства сыров (полутвердых сыров, сыров типа "косичка", с подплавленной сырной массой и других) на 2000-5000 л молока. Придает ярко выраженный сырный, пряный вкус и аромат. Термофильные культуры (в составе Lactobacillus helveticus).

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

630.00 руб.

В корзину

Хит

Распродажа

Защитная культура для сыров BDF LC DP5 (Lactobacillus plantarum) для подавления нежелательной микрофлоры (для подавления кишечной микрофлоры, маслянокислых бактерий, клостридий), пробиотик.

Артикул: 00-97

Защитная культура для сыров BDF LC DP5 5 U (Unit) (состав - Lactobacillus plantarum) для подавления нежелательной микрофлоры (для подавления кишечной микрофлоры, маслянокислых бактерий, клостридий), пробиотик. Лиофилизированная, концентрированная молочная закваска на 500 л молока. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.

• Производитель:
  BDF
Добавить к сравнению

Количество:

−+

850.00 руб.

640.00 руб.

В корзину

Белая плесень для сыра Даниско Choozit PC HP LYO Penicillium candidum

Артикул: 50151

Белая плесень Даниско Choozit PC HP LYO 10 D Penicillium candidum для сыров типа Бри, Камамбер, Валансе и других (для переработки 1400 - 3000 л молока).

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

680.00 руб.

В корзину

new

Акция

Закваска Golden Line СН 30.70 LD 50 EA для производства сыров на 1000 л молока (мезотермофильная закваска)

Артикул: 1004

Закваска Golden Line CH 30.70 LD 50 EA для производства твердых и полутвердых сыров на 1000 л молока (Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides ssp. cremoris)

• Производитель:
  ООО "Зеленые линии" (Союзснаб)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

800.00 руб.

720.00 руб.

В корзину

Хит

Закваска Даниско Choozit TA 45 (ТА 40) LYO 50 DCU для производства кисло-молочных продуктов и сыров (термофильные высоковязкие культуры)

Артикул: 90407

Закваска Даниско Choozit TА 45 (ТА 40) 50 DCU для производства кисломолочной продукции и сыров, (для переработки до 500 л молока).Быстрые специально подобранные вязкие термофильные и экзополисахаридообразующие культуры.

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

740.00 руб.

В корзину

Акция

Пропионовые бактерии BDF LC D41 5 Unit (500 л) для сыров с большими глазками, швейцарских сыров.

Артикул: 00-36

Пропионовые бактерии BDF LC D41 5 Unit для сыров с большими глазками, швейцарских сыров, сыров типа Маасдам, Emmenthal, Grouvier, Eldamer и подобных. В составе Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii. Аналог пропионовых бактерий Даниско Choozit EYES 2. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.

• Производитель:
  BDF
Добавить к сравнению

Количество:

−+

900.00 руб.

750.00 руб.

В корзину

new

Акция

Закваска Golden Line СН 4.04 M 50 EA для производства сыров на 1000-2000 л молока (термофильная закваска)

Артикул: 1005

Закваска Golden Line CH 4.04 M 50 EA для производства сыров pasta filata на 1000-2000 л молока (Streptococcus salivarius ssp. thermophilus)

• Производитель:
  ООО "Зеленые линии" (Союзснаб)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

950.00 руб.

860.00 руб.

В корзину

Хит

Акция

Закваска BDF LC D39 10 Unit для сыров и кисломолочной продукции (термофильные вязкие культуры).

Артикул: 00-87

Закваска BDF LC D39 10 Unit для сыров и кисломолочной продукции (термофильные вязкие культуры). Аналог закваски Даниско ТА 45 (ТА 40, ТА 460). Для переработки до 1000 л молока. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.

• Производитель:
  BDF
Добавить к сравнению

Количество:

−+

1000.00 руб.

870.00 руб.

В корзину

Распродажа

Закваска Даниско Choozit RA 21 (RA 22) LYO 50 DCU для твердых и полутвердых сыров (мезофильно-термофильные культуры)

Артикул: 50390

Лучшая, быстрая, экономичная, ароматная закваска для твердых и полутвердых сыров от Даниско Choozit RA 21 (RA 22) LYO для прямого внесения в молоко (для переработки до 800 л молока). Мезофильно-термофильные культуры.

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

1000.00 руб.

890.00 руб.

В корзину

Распродажа

Закваска Даниско Choozit TA 71 (ТА 72) LYO 50 DCU для производства сыров (термофильные культуры)

Артикул: 50524

Закваска Даниско Choozit TА 71 LYO 50 DCU для производства сыров, твердого сыра, сыров типа Моцарелла, пицца-сыр, сыров с чеддеризацией сырной массы (для переработки до 1000 л молока).Термофильные культуры.

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

1080.00 руб.

900.00 руб.

В корзину

Хит

Акция

Закваска BDF LC D40 10 Unit (до 2000 л) для твердых и полутвердых сыров (смесь мезо-термофильных заквасок, в составе Lactobacillus helveticus)

Артикул: 00-107

Закваска BDF LC D40 10 Unit для твердых и полутвердых сыров, (смесь мезо-термофильных культур, в составе Lactobacillus helveticus) для сыров типа Советский,Швейцарский, Бийский, Алтайский, Эмменталь, Грюйер и других с высокой температурой второго нагревания. Аналог закваски Даниско Choozit ALP. Для переработки 1000-2000 л молока). Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.

• Производитель:
  BDF
Добавить к сравнению

Количество:

−+

1050.00 руб.

900.00 руб.

В корзину

new

Акция

Закваска BDF LC D51 10 Unit (1000 л) для мягких и полутвердых сыров, сметаны и творога (смесь мезо-термофильных заквасок).

Артикул: 00-42

Закваска BDF LC D51 10 Unit для мягких и полутвердых сыров, творога и сметаны (смесь мезо-термофильных заквасок для переработки 1000 л молока). Аналог заквасок Даниско МА 4001 (Ма 4002) и RM 32 ( RM 34). Твердые сычужные с низкой температурой второго нагревания - Российский, Кубань, Волжский, Свесия, Витязь; сычужные созревающие при участии микрофлоры поверхностной слизи - Пикантный, Латвийский, Тильзит; мягкие -
Останкинский,Чайный, Домашний, Коттедж и другие. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.

• Производитель:
  BDF
Добавить к сравнению

Количество:

−+

1050.00 руб.

900.00 руб.

В корзину

new

Акция

Закваска BDF LC D24 10 Unit для сыров, творога и сметаны (мезофильные закваски)

Артикул: 00-56

Закваска BDF LC D24 10 Unit для мягких и полутвердых сыров, творога и сметаны (мезофильные закваски). Для переработки 1000-2000 л молока. Для сыров с низкой температурой второго нагрева, с закрытой структурой (Голландский, Костромской, Ярославский, Буковинский, Эдам, Гауда и других). Аналог заквасок Даниско МА 11 (МА 14, МА 16, МА 19).Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.

• Производитель:
  BDF
Добавить к сравнению

Количество:

−+

1050.00 руб.

900.00 руб.

В корзину

new

Акция

Закваска BDF LC D27 10 Unit для мягких, твердых и полутвердых сыров (термофильные закваски)

Артикул: 00-53

Закваска BDF LC D27 10 Unit для твердых сыров с высокой температурой второго нагреваемя, сыров типа Мazzarella, Caciotta, Scamorra, Камамбер (термофильные не вязкие культуры). Для переработки до 1000 л молока. Аналог закваски Даниско Choozit TA 61. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.

• Производитель:
  BDF
Добавить к сравнению

Количество:

−+

1050.00 руб.

900.00 руб.

В корзину

Хит

Закваска Даниско Choozit ММ 101 (ММ 100) LYO 50 DCU для сыров, сметаны и творога (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры)

Артикул: 50460

Закваска Даниско Choozit MМ 101 LYO 50 DCU (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры для переработки до 1300 л молока) для мягкого, твердого сыра (в т.ч. с низкой температурой второго нагревания), полутвердого сыра, сыров с плесенью, сыров с чеддеризацией.

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

980.00 руб.

В корзину

Хит

Закваска Даниско Choozit MA 11 (МА 14, МА 16, МА 19) LYO 50 DCU для сыра, творога и сметаны (мезофильные гомоферментативные культуры)

Артикул: 50406

Закваска Даниско Choozit МА 11 LYO 50 DCU для мягкого,твердого и полутвердого сыра, для незрелого сыра, сыров типа Эмменталь, Raclette, Fontine, Saint Paulin, Фета сметаны, кварка и творога (для переработки до 1300 л молока). Специальные мезофильные гомоферментативные культуры.

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

980.00 руб.

В корзину

Хит

Закваска Даниско Probat 222 LYO 50 DCU для сыров, сметаны и творога (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры и Leuconostoc mesenteroides подвид cremoris)

Артикул: 11393062

Закваска Даниско Probat 222 LYO 50 DCU (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры для переработки до 500 л молока) для мягкого, полутвердого сыра, незрелого сыра, сыров с плесенью.

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

980.00 руб.

В корзину

Закваска Даниско Choozit RM 32 (RM 34) LYO 50 DCU для твердых и полутвердых сыров (мезофильно-термофильные культуры)

Артикул: 50390

Лучшая, быстрая, экономичная, ароматная закваска для твердых и полутвердых сыров от Даниско Choozit RM 32 (34) LYO для прямого внесения в молоко (для переработки до 800 л молока). Мезофильно-термофильные культуры.

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

1000.00 руб.

В корзину

Хит

Закваска Даниско Choozit ВТ 01 (BT 02) LYO 50 DCU для сыров, сметаны и творога (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры)

Артикул: 50393

Закваска Даниско Choozit BT 01 LYO 50 DCU (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры для переработки до 1300 л молока) для мягкого, твердого сыра (с низкой температурой второго нагревания), полутвердого сыра, сыров с плесенью.Фагоальтернативная закваска для ротации Choozit MM 100, MM 101.

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

1000.00 руб.

В корзину

Хит

Закваска Даниско CHOOZIT MD 88 (MD 89) 50 DCU дополнительная ароматообразующая культура для полутвердых и твердых сыров (типа Эдам, Гауда, манчего и др.)

Артикул: 50474

Закваска Даниско CHOOZIT MD 88 50 DCU дополнительная ароматообразующая культура для полутвердых и твердых сыров (типа Эдам, Гауда, манчего и др.). Придание сливочного вкуса.

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

1000.00 руб.

В корзину

Закваска Даниско CHOOZIT SU CASU 50 DCU для сыров типа Parmesan, Romano, Grana, Pantaleo, Toma , Pecorino Sardo для переработки до 800 л молока

Артикул: 50489

Закваска Даниско CHOOZIT ™ SU CASU 50 DCU для сыров типа Parmesan, Romano, Grana, Pantaleo, Toma , Pecorino Sardo для переработки до 800 л молока

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

1000.00 руб.

В корзину

new

Акция

Закваска Golden Line СН 30.73 CP 50 EA для производства сыров на 1000 л молока (мезотермофильная закваска)

Артикул: 1006

Закваска Golden Line CH 30.73 CP 50 EA для производства сыров на 1000 л молока для производства твердых и полутвердых сыров (Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis ssp. lactis bv diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides ssp. cremoris, Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum)

• Производитель:
  ООО "Зеленые линии" (Союзснаб)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

1200.00 руб.

1050.00 руб.

В корзину

Хит

Закваска Даниско Choozit TA 61 (ТА 60, ТА 62) LYO 50 DCU для производства сыров (термофильные культуры).

Артикул: 50514

Закваска Даниско Choozit TА 61 LYO 50 DCU для производства сыров, твердого сыра, сыров типа Эмменталь, итальянского сыра Азиаго, сыра Sarde, сметаны, кварка и творога (для переработки до 2000 л молока).Термофильные культуры.

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

1080.00 руб.

В корзину

Хит

Закваска Даниско Choozit TA 54 (ТА 52) LYO 50 DCU для производства сыров (термофильные штаммы).

Артикул: 60504

Закваска Даниско Choozit TA 52 (ТА 54) LYO 50 DCU для производства мягких, полутвердых, стабилизированных сыров (термофильные культуры) для переработки до 1500 л молока.

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

1080.00 руб.

В корзину

Хит

Белая плесень для сыра Даниско Choozit GEO 17 2 D LYO Geotrichum candidum

Артикул: 50304

Белая плесень для сыра Даниско Choozit GEO 17 LYO 2 D Geotrichum candidum. Белая плесень для сыров типа Камамбер, Бри и других, для козьего сыра (для переработки до 2000 л молока).

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

1150.00 руб.

В корзину

Хит

Акция

Защитная культура Даниско HOLDBAC LC LYO 100 DCU для подавления нежелательной микрофлоры в твердых и полутвердых сырах

Артикул: 13541063

Защитная культура Даниско HOLDBAC™ LC LYO 100 DCU для подавления в твердых и полутвердых сырах нежелательной микрофлоры биологическим способом: дрожжей, плесени и гетероферментативных молочнокислых бактерий. Лиофилизированная стартовая культура (для переработки до 1000 л молока).

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

1300.00 руб.

1170.00 руб.

В корзину

Закваска Даниско Choozit TM 81 (ТМ 82) LYO 50 DCU для производства мягких сыров, Моцареллы, сулугуни, пицца-сыр и других (термофильные культуры)

Артикул: 50538

Закваска Даниско Choozit TM 81 LYO 50 DCU для производства сыра, сыров типа Моцарелла, сулугуни, пицца-сыр, сыров, полученных путем чеддеризации сырной массы (для переработки до 2000 л молока). Термофильные культуры. В составе Lactobacillus delbrueckii подвид bulgaricus.

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

1240.00 руб.

В корзину

Закваска Даниско Choozit TA 460 LYO 100 DCU для производства кисло-молочных продуктов и сыров (термофильные высоковязкие культуры)

Артикул: 90662

Закваска Даниско Choozit TА 460 100 DCU для производства кисломолочной продукции и сыров, (для переработки до 1000 л молока).Специально подобранные вязкие термофильные культуры.

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

1250.00 руб.

В корзину

Хит

Закваска Даниско Choozit TA 45 (ТА 40) LYO 100 DCU для производства сыров и кисло-молочных продуктов (термофильные высоковязкие культуры)

Артикул: 72855

Закваска Даниско Choozit TА 45 (ТА 40, ТА 460) 100 DCU для производства кисломолочной продукции и сыров, (для переработки до 1000 л молока).Быстрые специально подобранные вязкие термофильные и экзополисахаридообразующие культуры.

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

1250.00 руб.

В корзину

Хит

Сычужный фермент Carlina 50 грамм для производства всех видов сыров и творога (1200-4000 л молока). Металлизированный герметичный пакет 12х8 см

Артикул: 3

Сычужный фермент Carlina для производства всех видов сыра и творога 50 грамм. Низкая себестоимость продукции.

• Производитель:
  Фасовка
Добавить к сравнению

Количество:

−+

1400.00 руб.

В корзину

new

Распродажа

Натуральный антимикробный агент натамицин 50 грамм, срок годности 18.05.2023 г.

Артикул: 11

Натуральный антимикробный агент натамицин для обработки головок сыра от поражения спорами плесеней, дрожжей и грибов, 50 грамм.

• Производитель:
  Фасовка
Добавить к сравнению

Количество:

−+

1800.00 руб.

1400.00 руб.

В корзину

Хит

Красные бреви бактерии CHOOZIT ARN LYO 10 D (Brevibacterium linens и Geotrichum candidum) для сыров с мытой корочкой.

Артикул: 50357

Красно-оранжевые и слоновой кости бреви бактерии для сыров с мытой корочкой, в т.ч. для нормандских сыров. Без ГМО, сертификаты Кошер, Халал, ISO 9001 и 22000, FSSC 22000, ХАССР. Для перехода к описанию и рекомендаций нажмите на фото закваски.

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

1480.00 руб.

В корзину

Хит

Распродажа

Закваска Даниско Choozit EYES 2 LYO 2D - специальные штаммы пропионовых бактерий для твердых и полутвердых сыров с большими глазками.

Артикул: 1252343

Закваска Даниско Choozit EYES 2 LYO 2 D - 100 % пропионовые бактерии (специальные штаммы) для твердых и полутвердых сыров с большими глазками для переработки от 600 до 1500 л молока. Срок годности март 2022 г.

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

1840.00 руб.

1650.00 руб.

В корзину

Хит

Защитная культура Даниско HOLDBAC YM-B LYO 100 DCU для подавления нежелательной микрофлоры

Артикул: 13850063

Защитная культура Даниско HOLDBAC YM-B LYO 100 DCU для подавления нежелательной микрофлоры биологическим способом в сырах и кисломолочной продукции: дрожжей, плесени и гетероферментативных молочнокислых бактерий. Лиофилизированная стартовая культура (для переработки до 1000 л молока).

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

1700.00 руб.

В корзину

Распродажа

Закваска Даниско Choozit ALP D LYO 100 DCU для твердых и полутвердых сыров.

Артикул: 11205063

Закваска Даниско Choozit ALP D LYO 100 DCU для всех типов твердых и полутвердых сыров для переработки до 1000 л молока. Придает дополнительный выраженный сырный аромат. Мезо - термофильные культуры (в составе Lactococcus diacetylactis, Lb. helveticus и Lb. lactis).

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

1940.00 руб.

1750.00 руб.

В корзину

Распродажа

Закваска Даниско Choozit ALP LYO 100 DCU для твердых и полутвердых сыров.

Артикул: 11203063

Закваска Даниско Choozit ALP LYO 100 DCU для всех типов твердых и полутвердых сыров для переработки до 1000 л молока. Придает дополнительный выраженный сырный аромат. Мезо - термофильные культуры (в составе Lb. helveticus и Lb. lactis без Lactococcus diacetylactis).

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

1940.00 руб.

1750.00 руб.

В корзину

Хит

Закваска Даниско Probat 222 LYO 100 DCU для сыров, сметаны и творога (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры и Leuconostoc mesenteroides подвид cremoris)

Артикул: 11393063

Закваска Даниско Probat 222 LYO 100 DCU (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры для переработки до 1000 л молока) для мягкого, полутвердого сыра, незрелого сыра, сыров с плесенью.

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

1780.00 руб.

В корзину

Закваска Даниско Choozit MA 11 (МА 14, МА 16, МА 19) LYO 125 DCU для сыра, творога и сметаны (мезофильные гомоферментативные культуры)

Артикул: 50407

Закваска Даниско Choozit МА 11 LYO 125 DCU для мягкого,твердого и полутвердого сыра, для незрелого сыра, сыров типа Эмменталь, Raclette, Fontine, Saint Paulin, Фета сметаны, кварка и творога (для переработки до 3200 л молока). Специальные мезофильные гомоферментативные культуры.

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

1980.00 руб.

В корзину

Закваска Даниско Choozit TA 61 (ТА 60, ТА 62) LYO 125 DCU для производства сыров (термофильные культуры)

Артикул: 50515

Закваска Даниско Choozit TА 61 LYO 125 DCU для производства сыров, твердого сыра, сыров типа Эмменталь, итальянского сыра Азиаго, сыра Sarde, сметаны, кварка и творога (для переработки до 5000 л молока).Термофильные культуры.

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

2200.00 руб.

В корзину

Голубая плесень для сыра Даниско Choozit Penicillium roqueforti PA LYO.

Артикул: 13934073

Голубая плесень для сыра Даниско Choozit Penicillium roqueforti PA LYO 10 D (10 доз, для переработки до 10000,0 л)

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

2350.00 руб.

В корзину

Хит

Голубая плесень для сыра Даниско Choozit Penicillium roqueforti PV LYO

Артикул: 13934073

Голубая плесень для сыра Даниско Choozit Penicillium roqueforti PV LYO 10 D (10 доз, для переработки до 10000,0 л).

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

2350.00 руб.

В корзину

new

Распродажа

Ароматообразующая закваска Даниско Choozit Flav 54 LYO 5 D для производства сыров (полутвердых и твердых сыров). Ароматообразующая дополнительная закваска до 5000,0 л.

Артикул: 90640

Закваска Даниско Choozit FLAV 54 LYO 5 D для производства сыра Чеддар и других полутвердых сыров. Придает ярко выраженный сырный, пряный вкус и аромат. В составе Lactobacillus helveticus, сокращает сроки созревания сыра.

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

3000.00 руб.

2700.00 руб.

В корзину

new

Распродажа

Натуральный антимикробный агент натамицин 100 грамм срок годности 18.05.2023 г.

Артикул: 10

Натуральный антимикробный агент натамицин для обработки головок сыра от поражения спорами плесеней, дрожжей и грибов, 100 грамм.

• Производитель:
  Фасовка
Добавить к сравнению

Количество:

−+

3600.00 руб.

2800.00 руб.

В корзину

Хит

Белая плесень для сыра Даниско Choozit GEO 17 10 D LYO Geotrichum candidum (до 5000 л молока)

Артикул: 50303

Белая плесень для сыра Даниско Choozit GEO 17 LYO 10 D Geotrichum candidum. Белая плесень для сыров типа Камамбер, Бри и других, для козьего сыра (для переработки до 5000 л молока).

• Производитель:
  Danisco (Даниско)
Добавить к сравнению

Количество:

−+

2880.00 руб.

В корзину