МЕНЮ
КАТАЛОГ
Назад
КАТАЛОГ ТОВАРОВ
 
 
 
0
0
ТОВАР ДНЯ
Информация
Внимание: срок хранения заказов в почтовых отделениях 15 дней.

Акция на закваски Даниско! Сроки годности до сентября 2023 г.
Ознакомиться
Мезофильные закваски Мезофильные культуры для сыроделия и кисломолочной продукции Посмотреть Термофильные закваски Термофильные культуры для сыроделия и кисломолочной продукции Посмотреть Мезотермофильные закваски Мезотермофильные культуры для сыроделия и кисломолочной продукции К покупкам Плесени для сыров Голубые и белые плесени для сыров Посмотреть Защитные культуры Защитные культуры для сыров и кисломолочной продукции Посмотреть
/
Акции на закваски
Товар
Параметры
Цена
Кол-во
Купить
Закваска Даниско Choozit MA 11  LYO 25 DCU для сыра, творога и сметаны (мезофильные гомоферментативные культуры). Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit МА 11 LYO 25 DCU для мягкого,твердого и полутвердого сыра, для незрелого сыра, сыров типа Эмменталь, Raclette, Fontine, Saint Paulin, сметаны, кварка и творога (для переработки до 650 л молока). Специальные мезофильные гомоферментативные культуры.
Все параметры
Хит
Акция
560
490
Количество:
Закваска Даниско Choozit ММ 101 LYO 25 DCU для сыров, сметаны и творога (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры). Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit MМ 101 LYO 25 DCU (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры для переработки до 650 л молока) для мягкого, твердого сыра (в т.ч. с низкой температурой второго нагревания), полутвердого сыра, сыров с плесенью, сыров с чеддеризацией.
Все параметры
Хит
Акция
560
490
Количество:
Закваска Даниско Choozit МА 4001/4002 LYO 25 DCU для сыра и кисломолочных продуктов (мезофильно-термофильная закваска) Быстрый просмотр
Фермерская закваска Даниско Choozit МА 4001 LYO 25 DCU для мягкого и полутвердого сыра, сметаны и творога (мезофильно-термофильные культуры для переработки до 500 л молока). Фермерская закваска - идеальный выбор в соотношении цены и качества.
Все параметры
Хит
Акция
650
540
Количество:
Закваска Даниско Choozit LH 100 LYO 10 DCU для производства сыров (полутвердых сыров, с подплавленной сырной массой и других). Ароматообразующая дополнительная закваска. Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit LH 100 LYO 10 DCU для производства сыров (полутвердых сыров, сыров типа "косичка", с подплавленной сырной массой и других) на 2000-5000 л молока. Придает ярко выраженный сырный, пряный вкус и аромат. Термофильные культуры (в составе Lactobacillus helveticus).
Все параметры
Хит
Акция
610
560
Количество:
Закваска Даниско Choozit TA 45 (ТА 40) LYO 50 DCU для производства сыров и кисло-молочных продуктов (термофильные высоковязкие культуры) Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit TА 45 50 DCU для производства сыров икисломолочной продукции до 500 л молока.Быстрые специально подобранные вязкие термофильные и экзополисахаридообразующие культуры.
Все параметры
Хит
Акция
700
620
Количество:
Закваска Даниско YO-MIX 883 LYO 50 DCU для йогурта, ряженки, айрана и т.д. (термофильные вязкие текстурообразующие  культуры мягкого вкуса) Быстрый просмотр
Закваска Даниско YO-MIX 883 LYO 50 DCU (термофильные вязкие текстурообразующие культуры мягкого вкуса для переработки до 500 л молока) для йогурта и кисломолочных продуктов. Уникальный запатентованный штамм позволит создать йогурт и кисломолочные продукты с отличной текстурой и органолептическими характеристиками.
Все параметры
Хит
Акция
1 020
900
Количество:
Закваска Даниско Choozit TA 61 (ТА 60) LYO 50 DCU для производства сыров (термофильные культуры). Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit TА 61 LYO 50 DCU для производства сыров, твердого сыра, сыров типа Эмменталь, итальянского сыра Азиаго, сыра Sarde, сметаны, кварка и творога (для переработки до 2000 л молока).Термофильные культуры.
Все параметры
Хит
Акция
1 000
900
Количество:
Закваска Даниско Choozit TM 81  LYO 50 DCU для производства сыров типа Моцареллы, сулугуни, пицца-сыр и других (термофильные культуры) Срок годности октябрь 2023-февраль 2024 г. Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit TM 81 LYO 50 DCU для производства сыра, сыров типа Моцарелла, сулугуни, пицца-сыр, сыров, полученных путем чеддеризации сырной массы (для переработки до 2000 л молока). Термофильные культуры. В составе Lactobacillus delbrueckii подвид bulgaricus. Срок годности октябрь 2023-февраль 2024 г.
Все параметры
Хит
Акция
1 250
980
Количество:
Белая плесень для сыра Даниско  Choozit GEO 17 2 D LYO Geotrichum candidum Быстрый просмотр
Белая плесень для сыра Даниско Choozit GEO 17 LYO 2 D Geotrichum candidum. Белая плесень для сыров типа Камамбер, Бри и других, для козьего сыра (для переработки до 2000 л молока).
Все параметры
Хит
Акция
1 180
950
Количество:
Голубая плесень для сыра Даниско  Choozit  Penicillium roqueforti PA LYO. Быстрый просмотр
Голубая плесень для сыра Даниско Choozit Penicillium roqueforti PA LYO 10 D (10 доз, для переработки до 10000,0 л)
Все параметры
Акция
2 400
2 200
Количество:
Защитная культура Даниско HOLDBAC YM-B LYO 100 DCU для подавления нежелательной микрофлоры Быстрый просмотр
Защитная культура Даниско HOLDBAC YM-B LYO 100 DCU для подавления нежелательной микрофлоры биологическим способом в сырах и кисломолочной продукции: дрожжей, плесени и гетероферментативных молочнокислых бактерий. Лиофилизированная стартовая культура (для переработки до 1000 л молока).
Все параметры
Акция
1 900
1 650
Количество:
Закваска Даниско CHOOZIT Kefir DC LYO для производства кефира (на 1000 л) Быстрый просмотр
Закваска Даниско CHOOZIT Kefir DC для производства кефира на 1000 л. Кефирные дрожжи, молочнокислые бактерии и микрофлора кефирных зерен.
Все параметры
Хит
Акция
2 200
1 850
Количество:
Закваска Даниско Choozit RM 32 LYO 50 DCU для твердых и полутвердых сыров (мезофильно-термофильные культуры) Быстрый просмотр
Лучшая, быстрая, экономичная, ароматная закваска для твердых и полутвердых сыров от Даниско Choozit RM 32 LYO для прямого внесения в молоко (для переработки до 800 л молока). Мезофильно-термофильные культуры.
Все параметры
Акция
960
860
Количество:
Красные бреви бактерии CHOOZIT ARN LYO 10 D (Brevibacterium linens и Geotrichum candidum) для сыров с мытой корочкой. Быстрый просмотр
Красно-оранжевые и слоновой кости бреви бактерии для сыров с мытой корочкой, в т.ч. для нормандских сыров (Brevibacterium linens, Arthrobacter nicotianae и Geotrichum candidum)
Все параметры
Акция
1 650
1 400
Количество:
Закваска Даниско Choozit ММ 100 LYO 50 DCU для сыров, сметаны и творога (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры) Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit MМ 100 LYO 50 DCU (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры для переработки до 1300 л молока) для мягкого, твердого сыра (в т.ч. с низкой температурой второго нагревания), полутвердого сыра, сыров с плесенью, сыров с чеддеризацией.
Все параметры
Хит
Акция
1 100
920
Количество:
Закваска Даниско Choozit MA 11 (МА 14, МА 16) LYO 50 DCU для сыра, творога и сметаны (мезофильные гомоферментативные культуры) Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit МА 11 LYO 50 DCU для мягкого,твердого и полутвердого сыра, для незрелого сыра, сыров типа Эмменталь, Raclette, Fontine, Saint Paulin, Фета сметаны, кварка и творога (для переработки до 1300 л молока). Специальные мезофильные гомоферментативные культуры.
Все параметры
Хит
Акция
1 100
840
Количество:
Закваска Даниско Choozit Flav 43 LYO 5 D для производства сыров (полутвердых и твердых сыров). Ароматообразующая дополнительная закваска до 5000,0 л. Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit FLAV 43 LYO 5 D для производства сыра Чеддар и других полутвердых и твердых сыров. Придает ярко выраженный сырный, пряный вкус и аромат. В составе Pediococcus acidilactici. Сокращает сроки созревания сыра, устраняет горьковатый привкус.
Все параметры
Хит
Акция
2 650
2 200
Количество:
Белая плесень для сыра Даниско  Choozit GEO 17 10 D LYO Geotrichum candidum (до 5000 л молока) Быстрый просмотр
Белая плесень для сыра Даниско Choozit GEO 17 LYO 10 D Geotrichum candidum. Белая плесень для сыров типа Камамбер, Бри и других, для козьего сыра (для переработки до 5000 л молока).
Все параметры
Хит
Акция
2 800
2 600
Количество:
Закваска Даниско Probat 222 LYO 50 DCU для сыров, сметаны и творога (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры и Leuconostoc mesenteroides подвид cremoris) Быстрый просмотр
Закваска Даниско Probat 222 LYO 50 DCU (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры для переработки до 500 л молока) для мягкого, полутвердого сыра, незрелого сыра, сыров с плесенью.
Все параметры
Хит
Акция
1 010
750
Количество:
Закваска Даниско Choozit TA 45 LYO 100 DCU для производства сыров и кисло-молочных продуктов (термофильные высоковязкие культуры) Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit TА 45 100 DCU для производства кисломолочной продукции и сыров, (для переработки до 1000 л молока).Быстрые специально подобранные вязкие термофильные и экзополисахаридообразующие культуры.
Все параметры
Акция
1 350
1 200
Количество:
Закваска Даниско CHOOZIT MD 89 LYO 50 DCU дополнительная ароматообразующая культура для полутвердых и твердых сыров (типа Эдам, Гауда, манчего и др.) Быстрый просмотр
Закваска Даниско CHOOZIT MD 89 LYO 50 DCU дополнительная ароматообразующая культура для полутвердых и твердых сыров (типа Эдам, Гауда, манчего и др.). Придание сливочного вкуса.
Все параметры
Хит
Акция
1 250
1 100
Количество:
Закваска BDF LC D26 10 Unit (до 2000 л) для сыров, творога и сметаны (смесь мезо-термофильных заквасок. в составе Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris) Быстрый просмотр
BDF
Закваска BDF LC D26 10 Unit (1000 л) для мягких и полутвердых сыров, творога и сметаны (смесь мезо-термофильных заквасок, в составе Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris. Для переработки 500-1000 л молока). Аналог закваски Даниско Probat 222 (322) с добавлением термофильных культур. Идеален для сычужных созревающих сыров при участии микрофлоры поверхностной слизи, в т.ч. Русский камамбер, Бри, Белый десертный, Невшатель, Останкинский,Чайный, Домашний, Коттедж и подобные. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Все параметры
Хит
Акция
990
900
Количество:
Закваска BDF LC D51 10 Unit (1000 л) для мягких и полутвердых сыров, сметаны и творога (смесь мезо-термофильных заквасок). Быстрый просмотр
BDF
Закваска BDF LC D51 10 Unit для мягких и полутвердых сыров, творога и сметаны (смесь мезо-термофильных заквасок для переработки 1000 л молока). Аналог заквасок Даниско МА 4001 (Ма 4002) и RM 32 ( RM 34). Твердые сычужные с низкой температурой второго нагревания - Российский, Кубань, Волжский, Свесия, Витязь; сычужные созревающие при участии микрофлоры поверхностной слизи - Пикантный, Латвийский, Тильзит; мягкие -
Останкинский,Чайный, Домашний, Коттедж и другие. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Все параметры
New
Акция
850
750
Количество:
Закваска Даниско  CHOOZIT SU CASU 50 DCU для сыров типа Parmesan, Romano, Grana, Pantaleo, Toma , Pecorino Sardo для переработки до 800 л молока Быстрый просмотр
Закваска Даниско CHOOZIT ™ SU CASU 50 DCU для сыров типа Parmesan, Romano, Grana, Pantaleo, Toma , Pecorino Sardo для переработки до 800 л молока
Все параметры
New
Акция
1 050
890
Количество:
Закваска Даниско Choozit MA 11 LYO 125 DCU для сыра, творога и сметаны (мезофильные гомоферментативные культуры) Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit МА 11 LYO 125 DCU для мягкого,твердого и полутвердого сыра, для незрелого сыра, сыров типа Эмменталь, Raclette, Fontine, Saint Paulin, Фета сметаны, кварка и творога (для переработки до 3200 л молока). Специальные мезофильные гомоферментативные культуры.
Все параметры
Акция
2 250
2 000
Количество:
Закваска Даниско Choozit TA 61 LYO 125 DCU для производства сыров (термофильные культуры) Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit TА 61 LYO 125 DCU для производства сыров, твердого сыра, сыров типа Эмменталь, итальянского сыра Азиаго, сыра Sarde, сметаны, кварка и творога (для переработки до 5000 л молока).Термофильные культуры.
Все параметры
Акция
2 200
2 000
Количество:
Дрожжи для сыров Даниско CHOOZIT KL 71  LYO 2 D (дозы) Kluyveromyces lactis для раскисления сыров и формирование аромата (ускорение сроков созревания) Быстрый просмотр
Дрожжи для сыров Даниско CHOOZIT KL 71 LYO 2 D (дозы) Kluyveromyces lactis для раскисления сыров и формирование аромата (ускорение сроков созревания)
Все параметры
Хит
Акция
600
520
Количество:
Закваска Даниско Probat 222 LYO 100 DCU для сыров, сметаны и творога (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры и Leuconostoc mesenteroides подвид cremoris) Быстрый просмотр
Закваска Даниско Probat 222 LYO 100 DCU (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры для переработки до 1000 л молока) для мягкого, полутвердого сыра, незрелого сыра, сыров с плесенью.
Все параметры
Хит
Акция
1 800
1 450
Количество:
Закваска BDF LC D436 10 Unit (1000 л) для твердых и полутвердых сыров по типу пармезан (в составе Lactobacillus helveticus) Быстрый просмотр
BDF
Закваска BDF LC D436 10 Unit (1000 л) сыров по типу пармезан, полутвердые из коровьего и козьего молока и сыр по типу Чечил (в составе Lactobacillus helveticus)
Все параметры
Хит
Акция
1 150
1 050
Количество:
Закваска BDF LC D436 5 Unit (500 л) для твердых и полутвердых сыров по типу пармезан (в составе Lactobacillus helveticus) Быстрый просмотр
BDF
Закваска BDF LC D436 5 Unit (500 л) сыров по типу пармезан, полутвердые из коровьего и козьего молока и сыр по типу Чечил (в составе Lactobacillus helveticus)
Все параметры
Хит
Акция
850
760
Количество:
Закваска Даниско Choozit ТА 52 LYO 50 DCU для производства сыров (термофильные штаммы). Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit TA 52 LYO 50 DCU для производства мягких, полутвердых, стабилизированных сыров (термофильные культуры) для переработки до 1500 л молока.
Все параметры
Хит
Акция
1 090
900
Количество:
Распродажа
Товар
Параметры
Цена
Кол-во
Купить
Закваска BDF LC D39 10 Unit для сыров и кисломолочной продукции (термофильные вязкие культуры). Быстрый просмотр
BDF
Закваска BDF LC D39 10 Unit для сыров и кисломолочной продукции (термофильные вязкие культуры). Аналог закваски Даниско ТА 45 (ТА 40, ТА 460). Для переработки до 1000 л молока. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Все параметры
Хит
Распродажа
850
700
Количество:
Закваска Даниско Choozit RA 21 LYO 50 DCU для твердых и полутвердых сыров (мезофильно-термофильные культуры) Быстрый просмотр
Лучшая, быстрая, экономичная, ароматная закваска для твердых и полутвердых сыров от Даниско Choozit RA 21 LYO для прямого внесения в молоко (для переработки до 1200 л молока). Мезофильно-термофильные культуры.
Все параметры
Распродажа
1 100
780
Количество:
Закваска АльтерСтарт Кварта 1 ЕА100 для сыроделия на 1500 л молока Срок годности до ноября 2022 г. Быстрый просмотр
Закваска АльтерСтарт Кварта 1 ЕА100 для сыроделия на 1500 л молока (состав Lactococcus lactis подвид lactis, Lactococcus lactis подвид cremoris, Lactococcus lactis подвид lactis биоотряд diacetylactis, Streptococcus thermofillus, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus lactis) Срок годности ноябрь 2022 г.
Все параметры
Распродажа
1 400
1 000
Количество:
Закваска для сыра дополнительная ароматобразующая АльтерСтарт Кварта 2 ЕА10 на 1500 л Срок годности июнь 2023 г. Быстрый просмотр
Закваска для сыра дополнительная ароматобразующая АльтерСтарт Кварта 2 ЕА10 на 1500 л (Lactobacillus delbrueckii подвид Lactis, Lactobacillus helveticus) Срок годности июнь 2023 г.
Все параметры
Распродажа
550
440
Количество:
Закваска для сыра АльтерСтарт Кварта 3 ЕА100 на 1500 л Срок годности июнь 2023 г. Быстрый просмотр
Закваска для сыра АльтерСтарт Кварта 3 ЕА100 на 1500 л, мезотермофильная закваска (Lactococcus lactis подвид lactis, Lactococcus lactis подвид cremoris, Lactococcus lactis подвид lactis биоотряд diacetylactis, Streptococcus salivarius подвид thermophilus) Срок годности июнь 2023 г.
Все параметры
Распродажа
1 400
1 090
Количество:
Закваска для сыра типа пармезан АльтерСтарт Кварта 4 ЕА10 на 150 л Быстрый просмотр
Закваска для сыра типа пармезан АльтерСтарт Кварта 4 ЕА10 на 150 л (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii подвид Lactis, Lactobacillus helveticus)
Все параметры
Распродажа
290
220
Количество:
Закваска для сыра типа пармезан АльтерСтарт Кварта 4 ЕА100 на 1500 л Срок годности июнь 2023 г. Быстрый просмотр
Закваска для сыра типа пармезан АльтерСтарт Кварта 4 ЕА100 на 1500 л (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii подвид Lactis, Lactobacillus helveticus) Срок годности июнь 2023 г.
Все параметры
Распродажа
1 400
1 090
Количество:
Закваска для сыра дополнительная ароматобразующая АльтерСтарт Кварта 5 ЕА10 на 150 л Быстрый просмотр
Закваска для сыра дополнительная ароматобразующая АльтерСтарт Кварта 5 ЕА10 на 150 л (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii подвид Lactis, Lactobacillus helveticus)
Все параметры
Распродажа
280
220
Количество:
Закваска для сыра дополнительная ароматобразующая АльтерСтарт Кварта 5 ЕА100 на 1500 л Срок годности июнь 2023 г. Быстрый просмотр
Закваска для сыра дополнительная ароматобразующая АльтерСтарт Кварта 5 ЕА100 на 1500 л (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii подвид Lactis, Lactobacillus helveticus) Срок годности июнь 2023 г.
Все параметры
Распродажа
1 400
1 090
Количество:
Закваска для сыра АльтерСтарт Кварта 6 ЕА10 на 150 л Быстрый просмотр
Закваска для сыра типа пицца-сыр АльтерСтарт Кварта 6 ЕА10 на 150 л (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii подвид bulgaricus)
Все параметры
Распродажа
290
220
Количество:
Закваска для сыра АльтерСтарт Кварта 6 ЕА100 на 1500 л Срок годности июнь 2023 г. Быстрый просмотр
Закваска для сыра типа пицца-сыр АльтерСтарт Кварта 6 ЕА100 на 1500 л (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii подвид bulgaricus) Срок годности июнь 2023 г.
Все параметры
Распродажа
1 400
1 090
Количество:
Закваска дополнительная ароматобразующая АльтерСтарт Кварта 100А ЕА5 на 5000 л Срок годности октябрь 2022 г. Быстрый просмотр
Закваска дополнительная ароматобразующая АльтерСтарт Кварта 100А ЕА5 на 5000 л (Lactobacillus helveticus) Срок годности октябрь 2022 г.
Все параметры
Распродажа
1 500
1 090
Количество:
Закваска дополнительная ароматобразующая АльтерСтарт Кварта 102А ЕА0,5 на 500 л Быстрый просмотр
Закваска дополнительная ароматобразующая АльтерСтарт Кварта 102А ЕА0,5 на 500 л (Pediococcus acidilactici)
Все параметры
Распродажа
350
240
Количество:
Закваска дополнительная ароматобразующая АльтерСтарт Кварта 102А ЕА5 на 5000 л Срок годности июнь 2023 г. Быстрый просмотр
Закваска дополнительная ароматобразующая АльтерСтарт Кварта 102А ЕА5 на 5000 л (Pediococcus acidilactici) Срок годности июнь 2023 г.
Все параметры
Распродажа
2 000
1 620
Количество:
Закваска для сыра АльтерСтарт Квинта 1 ЕА10  на 150 л (мезофильные культуры) Быстрый просмотр
Закваска АльтерСтарт Квинта 1 ЕА10 на 150 л. Для приготовление мягкого, полутвердого и твердого сыров, незрелого сыра, творога, сметаны (Lactococcus lactis (подвид Lactis), Lactococcus lactis (подвид Cremoris))
Все параметры
Распродажа
290
220
Количество:
Закваска для сыра АльтерСтарт Квинта 2 ЕА100 на 1500 л Срок годности июнь 2023 г. Быстрый просмотр
Закваска АльтерСтарт Квинта 2 ЕА100 на 1500 л для мягкого и полутвердого сыра (Смесь мезофильных и термофильных культур Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Str. Thermophilus) Срок годности июнь 2023 г.
Все параметры
Распродажа
1 400
1 090
Количество:
Закваска для сыра АльтерСтарт Квинта 3 ЕА10 на 150 л (мезофильные культуры) Быстрый просмотр
Закваска АльтерСтарт Квинта 3 ЕА10 на 150 л для приготовление твердых и полутвердых сыров, мягких сыров (с голубой и белой плесенью из коровьего и козьего молока); незрелых сыров.
Все параметры
Распродажа
290
220
Количество:
Закваска для сыра АльтерСтарт Квинта 3 ЕА100 на 1500 л Срок годности июнь 2023 г. Быстрый просмотр
Закваска АльтерСтарт Квинта 3 ЕА100 на 1500 л для приготовление твердых и полутвердых сыров, мягких сыров (с голубой и белой плесенью из коровьего и козьего молока); незрелых сыров. Срок годности июнь 2023 г.
Все параметры
Распродажа
1 400
1 090
Количество:
Закваска для сыра АльтерСтарт Квинта 4 ЕА10 на 150 л (термофильные культуры) Быстрый просмотр
Закваска АльтерСтарт Квинта 4 ЕА10 на 150 л для приготовление сыров (Streptococcus thermophilus)
Все параметры
Распродажа
150
110
Количество:
Закваска для сыра АльтерСтарт Квинта 4 ЕА100 на 1500 л Срок годности июнь 2023 г. Быстрый просмотр
Закваска АльтерСтарт Квинта 4 ЕА100 на 1500 л для приготовление сыров (Streptococcus thermophilus) Срок годности июнь 2023 г.
Все параметры
Распродажа
700
540
Количество:
Закваска для сыра АльтерСтарт Квинта 5 ЕА10 на 150 л (термофильные культуры) Быстрый просмотр
Закваска АльтерСтарт Квинта 5 ЕА10 на 150 л для риготовление твердых и полутвердых сыров (Streptococcus thermophilus)
Все параметры
Распродажа
290
220
Количество:
Закваска для сыра АльтерСтарт Квинта 5 ЕА100 на 1500 л Срок годности июнь 2023 г. Быстрый просмотр
Закваска АльтерСтарт Квинта 5 ЕА100 на 1500 л для приготовление твердых и полутвердых сыров (Streptococcus thermophilus) Срок годности июнь 2023 г.
Все параметры
Распродажа
1 400
1 090
Количество:
Закваска для сыра АльтерСтарт Квинта 6 ЕА10 на 150 л (термофильные культуры) Быстрый просмотр
Закваска для сыра АльтерСтарт Квинта 6 ЕА10 на 150 л для приготовление твердых сыров, сыров типа Моцарелла, пицца-сыров и пр.(Streptococcus thermophilus)
Все параметры
Распродажа
280
180
Количество:
Закваска для сыра АльтерСтарт Квинта 6 ЕА100 на 1500 л Срок годности июнь 2023 г. Быстрый просмотр
Закваска АльтерСтарт Квинта 6 ЕА100 на 1500 л для приготовление твердых сыров, сыров типа Моцарелла, пицца-сыров и пр.(Streptococcus thermophilus) Срок годности июнь 2023 г.
Все параметры
Распродажа
850
600
Количество:
Закваска для сыра АльтерСтарт Квинта 7 ЕА10  на 150 л Быстрый просмотр
Закваска АльтерСтарт Квинта 7 ЕА10 на 150 л для приготовление полутвердых, мягких, незрелых сыров, сыров с плесенью (Lactococcus Lactis, Lactococcus Cremoris, Lactococcus Lactis diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides подвид cremoris). Срок годности ноябрь 2022 г.
Все параметры
Распродажа
290
220
Количество:
Защитная культура АльтерСтарт Квинта 100 S ЕА100 на 1500 л Срок годности ноябрь 2022 г. Быстрый просмотр
Защитная культура для сыров АльтерСтарт Квинта 100 S ЕА100 на 1500 л (Lactobacillus rhamnosus) Срок годности ноябрь 2022 г.
Все параметры
Распродажа
800
620
Количество:
Закваска Даниско Choozit ALP LYO 100 DCU для твердых и полутвердых сыров. (1) Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit ALP LYO 100 DCU для всех типов твердых и полутвердых сыров для переработки до 1000 л молока. Придает дополнительный выраженный сырный аромат. Мезо - термофильные культуры (в составе Lb. helveticus и Lb. lactis без Lactococcus diacetylactis).
Все параметры
Распродажа
Оптовые цены
1 580
1 280
Количество:
Закваска АльтерСтарт Квинта 2 ЕА10  на 150 л Быстрый просмотр
Закваска АльтерСтарт Квинта 2 ЕА10 на 150 л для мягкого и полутвердого сыра, сметаны и творога (Смесь мезофильных и термофильных культур Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Str. Thermophilus)
Все параметры
Распродажа
290
220
Количество:
Защитная культура АльтерСтарт Квинта 100 S ЕА10 на 150 л Быстрый просмотр
Защитная культура для сыров АльтерСтарт Квинта 100 S ЕА10 на 150 л (Lactobacillus rhamnosus) Срок годности ноябрь 2022 г.
Все параметры
Распродажа
180
Количество:
Самое популярное
Товар
Параметры
Цена
Кол-во
Купить
Закваска Даниско Choozit MA 11  LYO 25 DCU для сыра, творога и сметаны (мезофильные гомоферментативные культуры). Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit МА 11 LYO 25 DCU для мягкого,твердого и полутвердого сыра, для незрелого сыра, сыров типа Эмменталь, Raclette, Fontine, Saint Paulin, сметаны, кварка и творога (для переработки до 650 л молока). Специальные мезофильные гомоферментативные культуры.
Все параметры
Хит
Акция
560
490
Количество:
Закваска Даниско Choozit LH 100 LYO 10 DCU для производства сыров (полутвердых сыров, с подплавленной сырной массой и других). Ароматообразующая дополнительная закваска. Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit LH 100 LYO 10 DCU для производства сыров (полутвердых сыров, сыров типа "косичка", с подплавленной сырной массой и других) на 2000-5000 л молока. Придает ярко выраженный сырный, пряный вкус и аромат. Термофильные культуры (в составе Lactobacillus helveticus).
Все параметры
Хит
Акция
610
560
Количество:
Закваска Даниско Choozit TA 45 (ТА 40) LYO 50 DCU для производства сыров и кисло-молочных продуктов (термофильные высоковязкие культуры) Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit TА 45 50 DCU для производства сыров икисломолочной продукции до 500 л молока.Быстрые специально подобранные вязкие термофильные и экзополисахаридообразующие культуры.
Все параметры
Хит
Акция
700
620
Количество:
Закваска Даниско Choozit MA 11 (МА 14, МА 16) LYO 50 DCU для сыра, творога и сметаны (мезофильные гомоферментативные культуры) Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit МА 11 LYO 50 DCU для мягкого,твердого и полутвердого сыра, для незрелого сыра, сыров типа Эмменталь, Raclette, Fontine, Saint Paulin, Фета сметаны, кварка и творога (для переработки до 1300 л молока). Специальные мезофильные гомоферментативные культуры.
Все параметры
Хит
Акция
1 100
840
Количество:
Закваска Даниско Choozit TA 61 (ТА 60) LYO 50 DCU для производства сыров (термофильные культуры). Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit TА 61 LYO 50 DCU для производства сыров, твердого сыра, сыров типа Эмменталь, итальянского сыра Азиаго, сыра Sarde, сметаны, кварка и творога (для переработки до 2000 л молока).Термофильные культуры.
Все параметры
Хит
Акция
1 000
900
Количество:
Закваска Даниско Choozit EYES 2 LYO 2D - специальные штаммы пропионовых бактерий для твердых и полутвердых сыров с большими глазками. Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit EYES 2 LYO 2 D - 100 % пропионовые бактерии (специальные штаммы) для твердых и полутвердых сыров с большими глазками для переработки от 600 до 1500 л молока.
Все параметры
Хит
1 620
Количество:
Закваска Даниско Choozit TA 61 LYO 125 DCU для производства сыров (термофильные культуры) Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit TА 61 LYO 125 DCU для производства сыров, твердого сыра, сыров типа Эмменталь, итальянского сыра Азиаго, сыра Sarde, сметаны, кварка и творога (для переработки до 5000 л молока).Термофильные культуры.
Все параметры
Акция
2 200
2 000
Количество:
Закваска Даниско Choozit MA 11 LYO 125 DCU для сыра, творога и сметаны (мезофильные гомоферментативные культуры) Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit МА 11 LYO 125 DCU для мягкого,твердого и полутвердого сыра, для незрелого сыра, сыров типа Эмменталь, Raclette, Fontine, Saint Paulin, Фета сметаны, кварка и творога (для переработки до 3200 л молока). Специальные мезофильные гомоферментативные культуры.
Все параметры
Акция
2 250
2 000
Количество:
Закваски Даниско
Товар
Параметры
Цена
Кол-во
Купить
Ароматообразующая закваска Даниско Choozit Flav 54 LYO 5 D для производства сыров (полутвердых и твердых сыров). Ароматообразующая дополнительная закваска до 5000,0 л. Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit FLAV 54 LYO 5 D для производства сыра Чеддар и других полутвердых сыров. Придает ярко выраженный сырный, пряный вкус и аромат. В составе Lactobacillus helveticus, сокращает сроки созревания сыра.
Все параметры
3 000
Количество:
Белая плесень для сыра Даниско  Choozit GEO 17 10 D LYO Geotrichum candidum (до 5000 л молока) Быстрый просмотр
Белая плесень для сыра Даниско Choozit GEO 17 LYO 10 D Geotrichum candidum. Белая плесень для сыров типа Камамбер, Бри и других, для козьего сыра (для переработки до 5000 л молока).
Все параметры
Хит
Акция
2 800
2 600
Количество:
Белая плесень для сыра Даниско  Choozit GEO 17 2 D LYO Geotrichum candidum Быстрый просмотр
Белая плесень для сыра Даниско Choozit GEO 17 LYO 2 D Geotrichum candidum. Белая плесень для сыров типа Камамбер, Бри и других, для козьего сыра (для переработки до 2000 л молока).
Все параметры
Хит
Акция
1 180
950
Количество:
Белая плесень для сыра Даниско Choozit PC HP 6 LYO 10 D Penicillium candidum Быстрый просмотр
Белая плесень Даниско Choozit PC HP 6 LYO 10 D Penicillium candidum для сыров типа Бри, Камамбер, Валансе и других (для переработки 1400 - 3000 л молока).
Все параметры
Хит
700
610
Количество:
Голубая плесень для сыра Даниско  Choozit  Penicillium roqueforti PA LYO. Быстрый просмотр
Голубая плесень для сыра Даниско Choozit Penicillium roqueforti PA LYO 10 D (10 доз, для переработки до 10000,0 л)
Все параметры
Акция
2 400
2 200
Количество:
Голубая плесень для сыра Даниско  Choozit  Penicillium roqueforti PV LYO Быстрый просмотр
Голубая плесень для сыра Даниско Choozit Penicillium roqueforti PV LYO 10 D (10 доз, для переработки до 10000,0 л).
Все параметры
Хит
2 250
2 100
Количество:
Дрожжи для сыров Даниско CHOOZIT DH  LYO 2 D (дозы) debaryomyces hansenii для раскисления сыров и сырокопченных колбас (ускорение сроков созревания) Быстрый просмотр
Дрожжи для сыров Даниско CHOOZIT DH LYO 2 D (дозы) debaryomyces hansenii Для раскисления сыров и колбас (ускорение сроков созревания), стартовая культура для колбас
Все параметры
470
Количество:
Дрожжи для сыров Даниско CHOOZIT KL 71  LYO 2 D (дозы) Kluyveromyces lactis для раскисления сыров и формирование аромата (ускорение сроков созревания) Быстрый просмотр
Дрожжи для сыров Даниско CHOOZIT KL 71 LYO 2 D (дозы) Kluyveromyces lactis для раскисления сыров и формирование аромата (ускорение сроков созревания)
Все параметры
Хит
Акция
600
520
Количество:
Закваска Даниско  CHOOZIT SU CASU 50 DCU для сыров типа Parmesan, Romano, Grana, Pantaleo, Toma , Pecorino Sardo для переработки до 800 л молока Быстрый просмотр
Закваска Даниско CHOOZIT ™ SU CASU 50 DCU для сыров типа Parmesan, Romano, Grana, Pantaleo, Toma , Pecorino Sardo для переработки до 800 л молока
Все параметры
New
Акция
1 050
890
Количество:
Закваска Даниско Choozit ALP D LYO 100 DCU для твердых и полутвердых сыров. Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit ALP D LYO 100 DCU для всех типов твердых и полутвердых сыров для переработки до 1000 л молока. Придает дополнительный выраженный сырный аромат. Мезо - термофильные культуры (в составе Lactococcus diacetylactis, Lb. helveticus и Lb. lactis).
Все параметры
1 600
Количество:
Закваска Даниско Choozit ALP LYO 100 DCU для твердых и полутвердых сыров. (1) Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit ALP LYO 100 DCU для всех типов твердых и полутвердых сыров для переработки до 1000 л молока. Придает дополнительный выраженный сырный аромат. Мезо - термофильные культуры (в составе Lb. helveticus и Lb. lactis без Lactococcus diacetylactis).
Все параметры
Распродажа
Оптовые цены
1 580
1 280
Количество:
Закваска Даниско Choozit EYES 2 LYO 2D - специальные штаммы пропионовых бактерий для твердых и полутвердых сыров с большими глазками. Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit EYES 2 LYO 2 D - 100 % пропионовые бактерии (специальные штаммы) для твердых и полутвердых сыров с большими глазками для переработки от 600 до 1500 л молока.
Все параметры
Хит
1 620
Количество:
Закваска Даниско Choozit Flav 43 LYO 5 D для производства сыров (полутвердых и твердых сыров). Ароматообразующая дополнительная закваска до 5000,0 л. Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit FLAV 43 LYO 5 D для производства сыра Чеддар и других полутвердых и твердых сыров. Придает ярко выраженный сырный, пряный вкус и аромат. В составе Pediococcus acidilactici. Сокращает сроки созревания сыра, устраняет горьковатый привкус.
Все параметры
Хит
Акция
2 650
2 200
Количество:
Закваска Даниско CHOOZIT Kefir DC LYO для производства кефира (на 1000 л) Быстрый просмотр
Закваска Даниско CHOOZIT Kefir DC для производства кефира на 1000 л. Кефирные дрожжи, молочнокислые бактерии и микрофлора кефирных зерен.
Все параметры
Хит
Акция
2 200
1 850
Количество:
Закваска Даниско Choozit LH 100 LYO 10 DCU для производства сыров (полутвердых сыров, с подплавленной сырной массой и других). Ароматообразующая дополнительная закваска. Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit LH 100 LYO 10 DCU для производства сыров (полутвердых сыров, сыров типа "косичка", с подплавленной сырной массой и других) на 2000-5000 л молока. Придает ярко выраженный сырный, пряный вкус и аромат. Термофильные культуры (в составе Lactobacillus helveticus).
Все параметры
Хит
Акция
610
560
Количество:
Закваска Даниско Choozit MA 11  LYO 25 DCU для сыра, творога и сметаны (мезофильные гомоферментативные культуры). Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit МА 11 LYO 25 DCU для мягкого,твердого и полутвердого сыра, для незрелого сыра, сыров типа Эмменталь, Raclette, Fontine, Saint Paulin, сметаны, кварка и творога (для переработки до 650 л молока). Специальные мезофильные гомоферментативные культуры.
Все параметры
Хит
Акция
560
490
Количество:
Закваска Даниско Choozit MA 11 (МА 14, МА 16) LYO 50 DCU для сыра, творога и сметаны (мезофильные гомоферментативные культуры) Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit МА 11 LYO 50 DCU для мягкого,твердого и полутвердого сыра, для незрелого сыра, сыров типа Эмменталь, Raclette, Fontine, Saint Paulin, Фета сметаны, кварка и творога (для переработки до 1300 л молока). Специальные мезофильные гомоферментативные культуры.
Все параметры
Хит
Акция
1 100
840
Количество:
Закваска Даниско Choozit MA 11 LYO 125 DCU для сыра, творога и сметаны (мезофильные гомоферментативные культуры) Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit МА 11 LYO 125 DCU для мягкого,твердого и полутвердого сыра, для незрелого сыра, сыров типа Эмменталь, Raclette, Fontine, Saint Paulin, Фета сметаны, кварка и творога (для переработки до 3200 л молока). Специальные мезофильные гомоферментативные культуры.
Все параметры
Акция
2 250
2 000
Количество:
Закваска Даниско CHOOZIT MD 89 LYO 50 DCU дополнительная ароматообразующая культура для полутвердых и твердых сыров (типа Эдам, Гауда, манчего и др.) Быстрый просмотр
Закваска Даниско CHOOZIT MD 89 LYO 50 DCU дополнительная ароматообразующая культура для полутвердых и твердых сыров (типа Эдам, Гауда, манчего и др.). Придание сливочного вкуса.
Все параметры
Хит
Акция
1 250
1 100
Количество:
Закваска Даниско Choozit RA 21 LYO 50 DCU для твердых и полутвердых сыров (мезофильно-термофильные культуры) Быстрый просмотр
Лучшая, быстрая, экономичная, ароматная закваска для твердых и полутвердых сыров от Даниско Choozit RA 21 LYO для прямого внесения в молоко (для переработки до 1200 л молока). Мезофильно-термофильные культуры.
Все параметры
Распродажа
1 100
780
Количество:
Закваска Даниско Choozit RM 32 LYO 50 DCU для твердых и полутвердых сыров (мезофильно-термофильные культуры) Быстрый просмотр
Лучшая, быстрая, экономичная, ароматная закваска для твердых и полутвердых сыров от Даниско Choozit RM 32 LYO для прямого внесения в молоко (для переработки до 800 л молока). Мезофильно-термофильные культуры.
Все параметры
Акция
960
860
Количество:
Закваска Даниско Choozit TA 45 (ТА 40) LYO 50 DCU для производства сыров и кисло-молочных продуктов (термофильные высоковязкие культуры) Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit TА 45 50 DCU для производства сыров икисломолочной продукции до 500 л молока.Быстрые специально подобранные вязкие термофильные и экзополисахаридообразующие культуры.
Все параметры
Хит
Акция
700
620
Количество:
Закваска Даниско Choozit TA 45 LYO 100 DCU для производства сыров и кисло-молочных продуктов (термофильные высоковязкие культуры) Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit TА 45 100 DCU для производства кисломолочной продукции и сыров, (для переработки до 1000 л молока).Быстрые специально подобранные вязкие термофильные и экзополисахаридообразующие культуры.
Все параметры
Акция
1 350
1 200
Количество:
Закваска Даниско Choozit TA 61 (ТА 60) LYO 50 DCU для производства сыров (термофильные культуры). Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit TА 61 LYO 50 DCU для производства сыров, твердого сыра, сыров типа Эмменталь, итальянского сыра Азиаго, сыра Sarde, сметаны, кварка и творога (для переработки до 2000 л молока).Термофильные культуры.
Все параметры
Хит
Акция
1 000
900
Количество:
Закваска Даниско Choozit TA 61 LYO 125 DCU для производства сыров (термофильные культуры) Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit TА 61 LYO 125 DCU для производства сыров, твердого сыра, сыров типа Эмменталь, итальянского сыра Азиаго, сыра Sarde, сметаны, кварка и творога (для переработки до 5000 л молока).Термофильные культуры.
Все параметры
Акция
2 200
2 000
Количество:
Закваска Даниско Choozit TM 81  LYO 50 DCU для производства сыров типа Моцареллы, сулугуни, пицца-сыр и других (термофильные культуры) Срок годности октябрь 2023-февраль 2024 г. Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit TM 81 LYO 50 DCU для производства сыра, сыров типа Моцарелла, сулугуни, пицца-сыр, сыров, полученных путем чеддеризации сырной массы (для переработки до 2000 л молока). Термофильные культуры. В составе Lactobacillus delbrueckii подвид bulgaricus. Срок годности октябрь 2023-февраль 2024 г.
Все параметры
Хит
Акция
1 250
980
Количество:
Закваска Даниско Choozit ВТ 01 LYO 50 DCU для сыров, сметаны и творога (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры) Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit BT 01 LYO 50 DCU (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры для переработки до 1300 л молока) для мягкого, твердого сыра (с низкой температурой второго нагревания), полутвердого сыра, сыров с плесенью.
Все параметры
900
Количество:
Закваска Даниско Choozit МА 4001/4002 LYO 25 DCU для сыра и кисломолочных продуктов (мезофильно-термофильная закваска) Быстрый просмотр
Фермерская закваска Даниско Choozit МА 4001 LYO 25 DCU для мягкого и полутвердого сыра, сметаны и творога (мезофильно-термофильные культуры для переработки до 500 л молока). Фермерская закваска - идеальный выбор в соотношении цены и качества.
Все параметры
Хит
Акция
650
540
Количество:
Закваска Даниско Choozit ММ 100 LYO 50 DCU для сыров, сметаны и творога (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры) Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit MМ 100 LYO 50 DCU (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры для переработки до 1300 л молока) для мягкого, твердого сыра (в т.ч. с низкой температурой второго нагревания), полутвердого сыра, сыров с плесенью, сыров с чеддеризацией.
Все параметры
Хит
Акция
1 100
920
Количество:
Закваска Даниско Choozit ММ 101 LYO 25 DCU для сыров, сметаны и творога (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры). Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit MМ 101 LYO 25 DCU (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры для переработки до 650 л молока) для мягкого, твердого сыра (в т.ч. с низкой температурой второго нагревания), полутвердого сыра, сыров с плесенью, сыров с чеддеризацией.
Все параметры
Хит
Акция
560
490
Количество:
Закваска Даниско Choozit ММ 101 LYO 250 DCU для сыров, сметаны и творога (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры) Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit MМ 101 LYO 250 DCU (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры для мягкого, твердого сыра (в т.ч. с низкой температурой второго нагревания), полутвердого сыра, сыров с плесенью, сыров с чеддеризацией.
Все параметры
4 250
Количество:
Закваска Даниско Probat 222 LYO 100 DCU для сыров, сметаны и творога (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры и Leuconostoc mesenteroides подвид cremoris) Быстрый просмотр
Закваска Даниско Probat 222 LYO 100 DCU (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры для переработки до 1000 л молока) для мягкого, полутвердого сыра, незрелого сыра, сыров с плесенью.
Все параметры
Хит
Акция
1 800
1 450
Количество:
Закваска Даниско Probat 222 LYO 50 DCU для сыров, сметаны и творога (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры и Leuconostoc mesenteroides подвид cremoris) Быстрый просмотр
Закваска Даниско Probat 222 LYO 50 DCU (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры для переработки до 500 л молока) для мягкого, полутвердого сыра, незрелого сыра, сыров с плесенью.
Все параметры
Хит
Акция
1 010
750
Количество:
Закваска Даниско YO-MIX 499 LYO 100 DCU для йогурта, ряженки,"снежка" т.д. (термофильные вязкие текстурообразующие  культуры мягкого вкуса). Быстрый просмотр
Закваска Даниско YO-MIX 499 LYO 100 DCU (термофильные вязкие текстурообразующие культуры мягкого вкуса для переработки до 1000 л молока) для йогурта и кисломолочных продуктов. Уникальный запатентованный штамм позволит создать йогурт и кисломолочные продукты с отличной текстурой и органолептическими характеристиками.
Все параметры
1 700
Количество:
Закваска Даниско YO-MIX 883 LYO 50 DCU для йогурта, ряженки, айрана и т.д. (термофильные вязкие текстурообразующие  культуры мягкого вкуса) Быстрый просмотр
Закваска Даниско YO-MIX 883 LYO 50 DCU (термофильные вязкие текстурообразующие культуры мягкого вкуса для переработки до 500 л молока) для йогурта и кисломолочных продуктов. Уникальный запатентованный штамм позволит создать йогурт и кисломолочные продукты с отличной текстурой и органолептическими характеристиками.
Все параметры
Хит
Акция
1 020
900
Количество:
Защитная культура Даниско HOLDBAC LC LYO 100 DCU для подавления нежелательной микрофлоры в твердых и полутвердых сырах Быстрый просмотр
Защитная культура Даниско HOLDBAC™ LC LYO 100 DCU для подавления в твердых и полутвердых сырах нежелательной микрофлоры биологическим способом: дрожжей, плесени и гетероферментативных молочнокислых бактерий. Лиофилизированная стартовая культура (для переработки до 1000 л молока).
Все параметры
1 050
Количество:
Защитная культура Даниско HOLDBAC YM-B LYO 100 DCU для подавления нежелательной микрофлоры Быстрый просмотр
Защитная культура Даниско HOLDBAC YM-B LYO 100 DCU для подавления нежелательной микрофлоры биологическим способом в сырах и кисломолочной продукции: дрожжей, плесени и гетероферментативных молочнокислых бактерий. Лиофилизированная стартовая культура (для переработки до 1000 л молока).
Все параметры
Акция
1 900
1 650
Количество:
Красные бреви бактерии CHOOZIT ARN LYO 10 D (Brevibacterium linens и Geotrichum candidum) для сыров с мытой корочкой. Быстрый просмотр
Красно-оранжевые и слоновой кости бреви бактерии для сыров с мытой корочкой, в т.ч. для нормандских сыров (Brevibacterium linens, Arthrobacter nicotianae и Geotrichum candidum)
Все параметры
Акция
1 650
1 400
Количество:
Микробиальный фермент Marzyme MT 2200 Powder 50 грамм для производства всех типов сыров и творога (1500 - 5000 л молока). Металлизированный герметичный пакет 12х8 см Быстрый просмотр
Микробиальный фермент для производства мягких, полутвердых и твердых сыров 50 грамм. Высокая активность фермента.
Все параметры
Хит
650
Количество:
Микробиальный фермент Marzyme MT 2200 Powder 500 грамм для производства мягких, полутвердых и твердых сыров, зерненного творога (срок годности февраль 2024 г.) Быстрый просмотр
Микробиальный фермент для производства мягких, полутвердых и твердых сыров Marzyme MT 2200 Powder 500 грамм (для переработки до 50000,0 л молока). Высокая активность, низкая себестоимость продукции. Срок годности февраль 2024 г.
Все параметры
Оптовые цены
5 000
3 800
Количество:
Сычужный фермент  Carlina 1650/95 PF Powder 20 грамм для производства всех видов сыров и творога (фасовка на 600-1500 л молока, металлизированный герметичный пакет 10х7,5 см) Быстрый просмотр
600
Количество:
Сычужный фермент  Carlina 1650/95 PF Powder 50 грамм для производства всех видов сыров и  творога (1200-4000 л молока). Металлизированный герметичный пакет 12х8 см Быстрый просмотр
Сычужный фермент Carlina 1650/95 PF Powder для производства всех видов сыра и творога 50 грамм.
Все параметры
Хит
1 500
Количество:
Сычужный фермент Carlina 1650/95 PF Powder 500 грамм для производства всех видов сыров и зерненного творога Быстрый просмотр
Сычужный фермент Carlina 1650/95 PF Powder для производства всех видов сыра и зерненного творога 500 грамм Для переработки до 45000,0 молока). Низкая себестоимость продукции.
Все параметры
13 500
Количество:
Дрожжи для сыров Даниско CHOOZIT DH  LYO 10 D debaryomyces hansenii для раскисления сыров (ускорение сроков созревания) Быстрый просмотр
Дрожжи для сыров Даниско CHOOZIT DH LYO 10 D (доз) debaryomyces hansenii Для раскисления сыров (ускорение сроков созревания)
Все параметры
Ожидается поступление
Количество:
Закваска Даниско Choozit TA 71 LYO 50 DCU для производства сыров (термофильные культуры), Плюс закваска в подарок Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit TА 71 LYO 50 DCU для производства сыров, твердого сыра, сыров типа Моцарелла, пицца-сыр, сыров с чеддеризацией сырной массы (для переработки до 1000 л молока).Термофильные культуры. Срок годности май 2022 г. Плюс закваска в подарок.
Все параметры
Ожидается поступление
Количество:
Закваска Даниско Choozit ТА 52 LYO 50 DCU для производства сыров (термофильные штаммы). Быстрый просмотр
Закваска Даниско Choozit TA 52 LYO 50 DCU для производства мягких, полутвердых, стабилизированных сыров (термофильные культуры) для переработки до 1500 л молока.
Все параметры
Хит
Акция
1 090
900
Количество:
Натуральный антимикробный агент Натамицин 1,0 кг Быстрый просмотр
Натуральный антимикробный агент Натамицин для обработки головок сыра и другой продукции от поражения спорами плесеней, дрожжей и грибов, 1,0 кг.
Все параметры
New
32 900
Количество:
Закваски BDF (Испания)
Товар
Параметры
Цена
Кол-во
Купить
Закваска BDF LC D26 10 Unit (до 2000 л) для сыров, творога и сметаны (смесь мезо-термофильных заквасок. в составе Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris) Быстрый просмотр
BDF
Закваска BDF LC D26 10 Unit (1000 л) для мягких и полутвердых сыров, творога и сметаны (смесь мезо-термофильных заквасок, в составе Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris. Для переработки 500-1000 л молока). Аналог закваски Даниско Probat 222 (322) с добавлением термофильных культур. Идеален для сычужных созревающих сыров при участии микрофлоры поверхностной слизи, в т.ч. Русский камамбер, Бри, Белый десертный, Невшатель, Останкинский,Чайный, Домашний, Коттедж и подобные. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Все параметры
Хит
Акция
990
900
Количество:
Закваска BDF LC D27 10 Unit для мягких, твердых и полутвердых сыров (термофильные закваски) Быстрый просмотр
BDF
Закваска BDF LC D27 10 Unit для твердых сыров с высокой температурой второго нагреваемя, сыров типа Мazzarella, Caciotta, Scamorra, Камамбер (термофильные не вязкие культуры). Для переработки до 1000 л молока. Аналог закваски Даниско Choozit TA 61. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Все параметры
New
850
Количество:
Закваска BDF LC D39 10 Unit для сыров и кисломолочной продукции (термофильные вязкие культуры). Быстрый просмотр
BDF
Закваска BDF LC D39 10 Unit для сыров и кисломолочной продукции (термофильные вязкие культуры). Аналог закваски Даниско ТА 45 (ТА 40, ТА 460). Для переработки до 1000 л молока. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Все параметры
Хит
Распродажа
850
700
Количество:
Закваска BDF LC D40 10 Unit (до 2000 л) для твердых и полутвердых сыров (смесь мезо-термофильных заквасок, в составе Lactobacillus helveticus) Быстрый просмотр
BDF
Закваска BDF LC D40 10 Unit для твердых и полутвердых сыров, (смесь мезо-термофильных культур, в составе Lactobacillus helveticus) для сыров типа Советский,Швейцарский, Бийский, Алтайский, Эмменталь, Грюйер и других с высокой температурой второго нагревания. Аналог закваски Даниско Choozit ALP. Для переработки 1000-2000 л молока). Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Все параметры
Хит
850
Количество:
Закваска BDF LC D436 10 Unit (1000 л) для твердых и полутвердых сыров по типу пармезан (в составе Lactobacillus helveticus) Быстрый просмотр
BDF
Закваска BDF LC D436 10 Unit (1000 л) сыров по типу пармезан, полутвердые из коровьего и козьего молока и сыр по типу Чечил (в составе Lactobacillus helveticus)
Все параметры
Хит
Акция
1 150
1 050
Количество:
Закваска BDF LC D436 5 Unit (500 л) для твердых и полутвердых сыров по типу пармезан (в составе Lactobacillus helveticus) Быстрый просмотр
BDF
Закваска BDF LC D436 5 Unit (500 л) сыров по типу пармезан, полутвердые из коровьего и козьего молока и сыр по типу Чечил (в составе Lactobacillus helveticus)
Все параметры
Хит
Акция
850
760
Количество:
Закваска BDF LC D51 10 Unit (1000 л) для мягких и полутвердых сыров, сметаны и творога (смесь мезо-термофильных заквасок). Быстрый просмотр
BDF
Закваска BDF LC D51 10 Unit для мягких и полутвердых сыров, творога и сметаны (смесь мезо-термофильных заквасок для переработки 1000 л молока). Аналог заквасок Даниско МА 4001 (Ма 4002) и RM 32 ( RM 34). Твердые сычужные с низкой температурой второго нагревания - Российский, Кубань, Волжский, Свесия, Витязь; сычужные созревающие при участии микрофлоры поверхностной слизи - Пикантный, Латвийский, Тильзит; мягкие -
Останкинский,Чайный, Домашний, Коттедж и другие. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Все параметры
New
Акция
850
750
Количество:
Закваска BDF LC D24 10 Unit для сыров, творога и сметаны (мезофильные закваски) Быстрый просмотр
BDF
Закваска BDF LC D24 10 Unit для мягких и полутвердых сыров, творога и сметаны (мезофильные закваски). Для переработки 1000-2000 л молока. Для сыров с низкой температурой второго нагрева, с закрытой структурой (Голландский, Костромской, Ярославский, Буковинский, Эдам, Гауда и других). Аналог заквасок Даниско МА 11 (МА 14, МА 16, МА 19).Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Все параметры
New
Ожидается поступление
Количество:
Закваска BDF LC D24 5 Unit (500-1000 л) для сыров, творога и сметаны (мезофильные закваски) Быстрый просмотр
BDF
Закваска BDF LC D24 5 Unit для мягких и полутвердых сыров, творога и сметаны (мезофильные закваски),для переработки 500-1000 л молока. Для сыров с низкой температурой второго нагрева, с закрытой структурой (Голландский, Костромской, Ярославский, Буковинский, Эдам, Гауда и других). Аналог заквасок Даниско МА 11 (14, 16, 19).
Все параметры
Ожидается поступление
Количество:
Закваска BDF LC D8 (D23) 10 Unit для сыров, творога и сметаны (мезофильные закваски, в составе Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris) Быстрый просмотр
BDF
Закваска BDF LC D8 (D23) 10 Unit (750-1500 л) для мягких и полутвердых сыров, творога и сметаны (мезофильные закваски, в составе Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris). Аналог закваски Даниско Probat 222 (322), 901. Для сыров Чеддер, Чешир, Лестер, Данлоп, Ланкашир (чеддеризация при температуре сырной массы 32-38°C), Российский, Кубань, Волжский, Свесия, Витязь (38-42°C), камамбер, бри и других. Срок годности до 12.2022 г.
Все параметры
Хит
Ожидается поступление
Количество:
Закваски АльтерСтарт
Товар
Параметры
Цена
Кол-во
Купить
Закваска для сыра дополнительная ароматобразующая АльтерСтарт Кварта 2 ЕА10 на 1500 л Срок годности июнь 2023 г. Быстрый просмотр
Закваска для сыра дополнительная ароматобразующая АльтерСтарт Кварта 2 ЕА10 на 1500 л (Lactobacillus delbrueckii подвид Lactis, Lactobacillus helveticus) Срок годности июнь 2023 г.
Все параметры
Распродажа
550
440
Количество:
Закваска для сыра АльтерСтарт Кварта 3 ЕА10 на 150 л (мезотермофильные культуры) Быстрый просмотр
Закваска для сыра АльтерСтарт Кварта 3 ЕА10 на 150 л, мезотермофильная закваска (Lactococcus lactis подвид lactis, Lactococcus lactis подвид cremoris, Lactococcus lactis подвид lactis биоотряд diacetylactis, Streptococcus salivarius подвид thermophilus)
Все параметры
New
280
Количество:
Защитная культура АльтерСтарт Квинта 100 S ЕА100 на 1500 л Срок годности ноябрь 2022 г. Быстрый просмотр
Защитная культура для сыров АльтерСтарт Квинта 100 S ЕА100 на 1500 л (Lactobacillus rhamnosus) Срок годности ноябрь 2022 г.
Все параметры
Распродажа
800
620
Количество:
Закваска для сыра дополнительная ароматобразующая АльтерСтарт Кварта 5 ЕА10 на 150 л Быстрый просмотр
Закваска для сыра дополнительная ароматобразующая АльтерСтарт Кварта 5 ЕА10 на 150 л (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii подвид Lactis, Lactobacillus helveticus)
Все параметры
Распродажа
280
220
Количество:
Закваска для сыра АльтерСтарт Квинта 4 ЕА10 на 150 л (термофильные культуры) Быстрый просмотр
Закваска АльтерСтарт Квинта 4 ЕА10 на 150 л для приготовление сыров (Streptococcus thermophilus)
Все параметры
Распродажа
150
110
Количество:
Закваска для сыра АльтерСтарт Квинта 7 ЕА10  на 150 л Быстрый просмотр
Закваска АльтерСтарт Квинта 7 ЕА10 на 150 л для приготовление полутвердых, мягких, незрелых сыров, сыров с плесенью (Lactococcus Lactis, Lactococcus Cremoris, Lactococcus Lactis diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides подвид cremoris). Срок годности ноябрь 2022 г.
Все параметры
Распродажа
290
220
Кол