Новинки
Сычужный фермент 20 грамм для производства всех видов сыров и творога (фасовка на 600-1000 л молока)
Хит
Сычужный фермент 20 грамм для производства всех видов сыров и творога (фасовка на 600-1000 л молока)
Артикул: 002
Сычужный фермент для производства всех видов сыра и творога 20 грамм. Низкая себестоимость продукции. Без ГМО. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
  • Производитель:
    Фасовка
Количество:
400.00 руб.
Микробиальный фермент 50 грамм для производства мягких, полутвердых и твердых сыров, зерненного творога (1500 - 2500 л молока)
Хит
Микробиальный фермент 50 грамм для производства мягких, полутвердых и твердых сыров, зерненного творога (1500 - 2500 л молока)
Артикул: 31
Микробиальный фермент для производства мягких, полутвердых и твердых сыров 50 грамм. Низкая себестоимость продукции. Кошер, Халяль. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
  • Производитель:
    Фасовка
Количество:
500.00 руб.
Закваска Даниско Choozit ММ 101 LYO 25 DCU для сыров, сметаны и творога (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры)
Хит
Закваска Даниско Choozit ММ 101 LYO 25 DCU для сыров, сметаны и творога (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры)
Артикул: 50459
Закваска Даниско Choozit MМ 101 LYO 25 DCU (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры для переработки до 650 л молока) для мягкого, твердого сыра (в т.ч. с низкой температурой второго нагревания), полутвердого сыра, сыров с плесенью, сыров с чеддеризацией.Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Количество:
530.00 руб.
Закваска Даниско Choozit MA 11 (МА 16) LYO 25 DCU для сыра, творога и сметаны (мезофильные гомоферментативные культуры).
Хит
Закваска Даниско Choozit MA 11 (МА 16) LYO 25 DCU для сыра, творога и сметаны (мезофильные гомоферментативные культуры).
Артикул: 50405
Закваска Даниско Choozit МА 11 LYO 25 DCU для мягкого,твердого и полутвердого сыра, для незрелого сыра, сыров типа Эмменталь, Raclette, Fontine, Saint Paulin, сметаны, кварка и творога (для переработки до 650 л молока). Специальные мезофильные гомоферментативные культуры.Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Количество:
530.00 руб.
Закваска Даниско Choozit LH 100 LYO 10 DCU для производства сыров (полутвердых сыров, с подплавленной сырной массой и других). Ароматообразующая дополнительная закваска.
Хит
Закваска Даниско Choozit LH 100 LYO 10 DCU для производства сыров (полутвердых сыров, с подплавленной сырной массой и других). Ароматообразующая дополнительная закваска.
Артикул: 90641
Закваска Даниско Choozit LH 100 LYO 10 DCU для производства сыров (полутвердых сыров, сыров типа "косичка", с подплавленной сырной массой и других) на 2000-5000 л молока. Придает ярко выраженный сырный, пряный вкус и аромат. Термофильные культуры (в составе Lactobacillus helveticus).Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Количество:
580.00 руб.
Закваска Даниско Choozit МА 4001 (МА 4002) LYO 25 DCU для сыра и других кисломолочных продуктов
Хит
Закваска Даниско Choozit МА 4001 (МА 4002) LYO 25 DCU для сыра и других кисломолочных продуктов
Артикул: 50430
Закваска Даниско Choozit МА 4001 (МА 4002) LYO 25 DCU для мягкого и полутвердого сыра, сметаны и творога (мезофильно-термофильные культуры для переработки до 500 л молока). Фермерская закваска - идеальный выбор в соотношении цены и качества. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Количество:
580.00 руб.
Натуральный антимикробный агент натамицин 20 грамм
new
Натуральный антимикробный агент натамицин 20 грамм
Артикул: 12
Натуральный антимикробный агент натамицин для обработки головок сыра от поражения спорами плесеней, дрожжей и грибов, 20 грамм.
  • Производитель:
    Фасовка
Количество:
600.00 руб.
Белая плесень для сыра Даниско Choozit PC HP LYO Penicillium candidum
Белая плесень для сыра Даниско Choozit PC HP LYO Penicillium candidum
Артикул: 50151
Белая плесень Даниско Choozit PC HP LYO 10 D Penicillium candidum для сыров типа Бри, Камамбер, Валансе и других (для переработки 1400 - 3000 л молока).Для перехода к описанию и рекомендаций нажмите на фото закваски.
Количество:
630.00 руб.
Закваска Даниско Choozit TA 45 (ТА 40) LYO 50 DCU для производства кисло-молочных продуктов и сыров (термофильные высоковязкие культуры)
Хит
Закваска Даниско Choozit TA 45 (ТА 40) LYO 50 DCU для производства кисло-молочных продуктов и сыров (термофильные высоковязкие культуры)
Артикул: 90406
Закваска Даниско Choozit TА 45 (ТА 40) 50 DCU для производства кисломолочной продукции и сыров, (для переработки до 500 л молока).Быстрые специально подобранные вязкие термофильные и экзополисахаридообразующие культуры.Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Количество:
690.00 руб.
Закваска Даниско YO-MIX 883 (YO-MIX 885) LYO 50 DCU для йогурта, ряженки, айрана и т.д. (термофильные вязкие текстурообразующие культуры мягкого вкуса)
Хит
Закваска Даниско YO-MIX 883 (YO-MIX 885) LYO 50 DCU для йогурта, ряженки, айрана и т.д. (термофильные вязкие текстурообразующие культуры мягкого вкуса)
Артикул: 90447
Закваска Даниско YO-MIX 883 (YO-MIX 885) LYO 50 DCU (термофильные вязкие текстурообразующие культуры мягкого вкуса для переработки до 500 л молока) для йогурта и кисломолочных продуктов. Уникальный запатентованный штамм позволит создать йогурт и кисломолочные продукты с отличной текстурой и органолептическими характеристиками.Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Количество:
890.00 руб.
Закваска Даниско Probat 222 LYO 50 DCU для сыров, сметаны и творога (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры и Leuconostoc mesenteroides подвид cremoris)
Хит
Закваска Даниско Probat 222 LYO 50 DCU для сыров, сметаны и творога (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры и Leuconostoc mesenteroides подвид cremoris)
Артикул: 11393062
Закваска Даниско Probat 222 LYO 50 DCU (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры для переработки до 500 л молока) для мягкого, полутвердого сыра, незрелого сыра, сыров с плесенью.Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Количество:
920.00 руб.
Закваска Даниско Choozit MA 11 (МА 14, МА 16, МА 19) LYO 50 DCU для сыра, творога и сметаны (мезофильные гомоферментативные культуры)
Хит
Закваска Даниско Choozit MA 11 (МА 14, МА 16, МА 19) LYO 50 DCU для сыра, творога и сметаны (мезофильные гомоферментативные культуры)
Артикул: 50406
Закваска Даниско Choozit МА 11 LYO 50 DCU для мягкого,твердого и полутвердого сыра, для незрелого сыра, сыров типа Эмменталь, Raclette, Fontine, Saint Paulin, Фета сметаны, кварка и творога (для переработки до 1300 л молока). Специальные мезофильные гомоферментативные культуры.Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Количество:
920.00 руб.
Закваска Даниско Choozit ММ 101 (ММ 100) LYO 50 DCU для сыров, сметаны и творога (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры)
Хит
Закваска Даниско Choozit ММ 101 (ММ 100) LYO 50 DCU для сыров, сметаны и творога (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры)
Артикул: 50460
Закваска Даниско Choozit MМ 101 LYO 50 DCU (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры для переработки до 1300 л молока) для мягкого, твердого сыра (в т.ч. с низкой температурой второго нагревания), полутвердого сыра, сыров с плесенью, сыров с чеддеризацией.Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Количество:
920.00 руб.
Закваска Даниско Choozit RM 32 (RM 34) LYO 50 DCU для твердых и полутвердых сыров (мезофильно-термофильные культуры)
Новинка
Закваска Даниско Choozit RM 32 (RM 34) LYO 50 DCU для твердых и полутвердых сыров (мезофильно-термофильные культуры)
Артикул: 50390
Лучшая, быстрая, экономичная, ароматная закваска для твердых и полутвердых сыров от Даниско Choozit RM 32 (34) LYO для прямого внесения в молоко (для переработки до 500 л молока). Мезофильно-термофильные культуры.Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Количество:
950.00 руб.
Сычужный фермент 50 грамм для производства всех видов сыров и творога (1200-2500 л молока)
Хит
Сычужный фермент 50 грамм для производства всех видов сыров и творога (1200-2500 л молока)
Артикул: 003
Сычужный фермент для производства всех видов сыра и творога 50 грамм. Низкая себестоимость продукции. Без ГМО. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
  • Производитель:
    Фасовка
Количество:
1000.00 руб.
Закваска Даниско Choozit TA 61 (ТА 60, ТА 62) LYO 50 DCU для производства сыров (термофильные культуры).
Хит
Закваска Даниско Choozit TA 61 (ТА 60, ТА 62) LYO 50 DCU для производства сыров (термофильные культуры).
Артикул: 50514
Закваска Даниско Choozit TА 61 LYO 50 DCU для производства сыров, твердого сыра, сыров типа Эмменталь, итальянского сыра Азиаго, сыра Sarde, сметаны, кварка и творога (для переработки до 2000 л молока).Термофильные культуры.Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Количество:
1000.00 руб.
Закваска Даниско Choozit TA 54 (ТА 52) LYO 50 DCU для производства сыров (термофильные штаммы).
Хит
Закваска Даниско Choozit TA 54 (ТА 52) LYO 50 DCU для производства сыров (термофильные штаммы).
Артикул: 60504
Закваска Даниско Choozit TA 54 (ТА 52) LYO 50 DCU для производства мягких, полутвердых, стабилизированных сыров (термофильные культуры) для переработки до 1500 л молока. Без ГМО, сертификаты Кошер, ISO 9001, ХАССР. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Количество:
1000.00 руб.
Закваска Даниско Choozit TA 71 (ТА 72) LYO 50 DCU для производства сыров (термофильные культуры)
Закваска Даниско Choozit TA 71 (ТА 72) LYO 50 DCU для производства сыров (термофильные культуры)
Артикул: 50524
Закваска Даниско Choozit TА 71 LYO 50 DCU для производства сыров, твердого сыра, сыров типа Моцарелла, пицца-сыр, сыров с чеддеризацией сырной массы (для переработки до 1000 л молока).Термофильные культуры. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Количество:
1000.00 руб.
Белая плесень для сыра Даниско Choozit GEO 17 2 D LYO Geotrichum candidum
Хит
Белая плесень для сыра Даниско Choozit GEO 17 2 D LYO Geotrichum candidum
Артикул: 50304
Белая плесень для сыра Даниско Choozit GEO 17 LYO 2 D Geotrichum candidum. Белая плесень для сыров типа Камамбер, Бри и других, для козьего сыра (для переработки до 1000 л молока).Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Количество:
1100.00 руб.
Закваска Даниско Choozit TM 81 (ТМ 82) LYO 50 DCU для производства мягких сыров, Моцареллы, сулугуни, пицца-сыр и других (термофильные культуры)
Закваска Даниско Choozit TM 81 (ТМ 82) LYO 50 DCU для производства мягких сыров, Моцареллы, сулугуни, пицца-сыр и других (термофильные культуры)
Артикул: 50538
Закваска Даниско Choozit TM 81 LYO 50 DCU для производства сыра, сыров типа Моцарелла, сулугуни, пицца-сыр, сыров, полученных путем чеддеризации сырной массы (для переработки до 2000 л молока). Термофильные культуры. В составе Lactobacillus delbrueckii подвид bulgaricus.Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Количество:
1180.00 руб.
Закваска Даниско Choozit TA 45 (ТА 40) LYO 100 DCU для производства сыров и кисло-молочных продуктов (термофильные высоковязкие культуры)
Закваска Даниско Choozit TA 45 (ТА 40) LYO 100 DCU для производства сыров и кисло-молочных продуктов (термофильные высоковязкие культуры)
Артикул: 72855
Закваска Даниско Choozit TА 45 (ТА 40) 100 DCU для производства кисломолочной продукции и сыров, (для переработки до 1000 л молока).Быстрые специально подобранные вязкие термофильные и экзополисахаридообразующие культуры.Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Количество:
1200.00 руб.
Закваска Даниско Choozit TA 460 LYO 100 DCU для производства кисло-молочных продуктов и сыров (термофильные высоковязкие культуры)
Закваска Даниско Choozit TA 460 LYO 100 DCU для производства кисло-молочных продуктов и сыров (термофильные высоковязкие культуры)
Артикул: 90662
Закваска Даниско Choozit TА 460 100 DCU для производства кисломолочной продукции и сыров, (для переработки до 1000 л молока).Специально подобранные вязкие термофильные культуры.Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Количество:
1200.00 руб.
Натуральный антимикробный агент натамицин 50 грамм
new
Натуральный антимикробный агент натамицин 50 грамм
Артикул: 11
Натуральный антимикробный агент натамицин для обработки головок сыра от поражения спорами плесеней, дрожжей и грибов, 50 грамм.
  • Производитель:
    Фасовка
Количество:
1300.00 руб.
Красные бреви бактерии CHOOZIT ARN LYO 10 D (Brevibacterium linens и Geotrichum candidum) для сыров с мытой корочкой.
Хит
Красные бреви бактерии CHOOZIT ARN LYO 10 D (Brevibacterium linens и Geotrichum candidum) для сыров с мытой корочкой.
Артикул: 50357
Красно-оранжевые и слоновой кости бреви бактерии для сыров с мытой корочкой, в т.ч. для нормандских сыров. Без ГМО, сертификаты Кошер, Халал, ISO 9001 и 22000, FSSC 22000, ХАССР. Для перехода к описанию и рекомендаций нажмите на фото закваски.
Количество:
1400.00 руб.
Защитная культура Даниско HOLDBAC™ YM-B LYO 100 DCU для подавления нежелательной микрофлоры
Хит
Защитная культура Даниско HOLDBAC™ YM-B LYO 100 DCU для подавления нежелательной микрофлоры
Артикул: 13850063
Защитная культура Даниско HOLDBAC™ YM-B LYO 100 DCU для подавления нежелательной микрофлоры биологическим способом в сырах и кисломолочной продукции: дрожжей, плесени и гетероферментативных молочнокислых бактерий. Лиофилизированная стартовая культура (для переработки до 1000 л молока).Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Количество:
1680.00 руб.
Закваска Даниско YO-MIX 495 (YO-MIX 496, YO-MIX 499) LYO 100 DCU для йогурта, ряженки,"снежка" т.д. (термофильные вязкие текстурообразующие культуры мягкого вкуса).
Новинка
Закваска Даниско YO-MIX 495 (YO-MIX 496, YO-MIX 499) LYO 100 DCU для йогурта, ряженки,"снежка" т.д. (термофильные вязкие текстурообразующие культуры мягкого вкуса).
Артикул: 50589
Закваска Даниско YO-MIX 495 (YO-MIX 496, 499) LYO 100 DCU (термофильные вязкие текстурообразующие культуры мягкого вкуса для переработки до 1000 л молока) для йогурта и кисломолочных продуктов. Уникальный запатентованный штамм позволит создать йогурт и кисломолочные продукты с отличной текстурой и органолептическими характеристиками.Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Количество:
1800.00 руб.
Закваска Даниско Choozit EYES 2 LYO 2D - специальные штаммы пропионовых бактерий для твердых и полутвердых сыров с большими глазками.
Хит
Закваска Даниско Choozit EYES 2 LYO 2D - специальные штаммы пропионовых бактерий для твердых и полутвердых сыров с большими глазками.
Артикул: 1252343
Закваска Даниско Choozit EYES 2 LYO 2 D - 100 % пропионовые бактерии (специальные штаммы) для твердых и полутвердых сыров с большими глазками для переработки от 600 до 1500 л молока. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Количество:
1800.00 руб.
Закваска Даниско Choozit ALP LYO 100 DCU для твердых и полутвердых сыров.
Закваска Даниско Choozit ALP LYO 100 DCU для твердых и полутвердых сыров.
Артикул: 11203063
Закваска Даниско Choozit ALP LYO 100 DCU для всех типов твердых и полутвердых сыров для переработки до 1000 л молока. Придает дополнительный выраженный сырный аромат. Мезо - термофильные культуры (в составе Lb. helveticus и Lb. lactis без Lactococcus diacetylactis). Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Количество:
1900.00 руб.
Закваска Даниско Choozit ALP D LYO 100 DCU для твердых и полутвердых сыров
Закваска Даниско Choozit ALP D LYO 100 DCU для твердых и полутвердых сыров
Артикул: 11205063
Закваска Даниско Choozit ALP D LYO 100 DCU для всех типов твердых и полутвердых сыров для переработки до 1000 л молока. Придает дополнительный выраженный сырный аромат. Мезо - термофильные культуры (в составе Lactococcus diacetylactis, Lb. helveticus и Lb. lactis). Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Количество:
1900.00 руб.
Закваска Даниско CHOOZIT Kefir DC (DC 1) LYO для производства кефира (на 1000 л)
Хит
Закваска Даниско CHOOZIT Kefir DC (DC 1) LYO для производства кефира (на 1000 л)
Артикул: 1283401
Закваска Даниско CHOOZIT Kefir DC (DC1, DG, DT, DA) для производства кефира на 1000 л. Кефирные дрожжи, молочнокислые бактерии и микрофлора кефирных зерен.Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Количество:
2000.00 руб.
Голубая плесень для сыра Даниско Choozit Penicillium roqueforti PA LYO.
Хит
Голубая плесень для сыра Даниско Choozit Penicillium roqueforti PA LYO.
Артикул: 13934073
Голубая плесень для сыра Даниско Choozit Penicillium roqueforti PA LYO 10 D (10 доз).Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Количество:
2300.00 руб.
Натуральный антимикробный агент натамицин 100 грамм
new
Натуральный антимикробный агент натамицин 100 грамм
Артикул: 10
Натуральный антимикробный агент натамицин для обработки головок сыра от поражения спорами плесеней, дрожжей и грибов, 100 грамм.
  • Производитель:
    Фасовка
Количество:
2800.00 руб.
Закваска Даниско Choozit Flav 43 LYO 5 D для производства сыров (полутвердых и твердых сыров). Ароматообразующая дополнительная закваска.
Хит
Закваска Даниско Choozit Flav 43 LYO 5 D для производства сыров (полутвердых и твердых сыров). Ароматообразующая дополнительная закваска.
Артикул: 78717
Закваска Даниско Choozit FLAV 43 LYO 5 D для производства сыра Чеддар и других полутвердых и твердых сыров. Придает ярко выраженный сырный, пряный вкус и аромат. В составе Pediococcus acidilactici. Сокращает сроки созревания сыра, устраняет горьковатый привкус. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Количество:
2800.00 руб.
Белая плесень для сыра Даниско Choozit GEO 17 10 D LYO Geotrichum candidum (до 500 л молока)
Хит
Белая плесень для сыра Даниско Choozit GEO 17 10 D LYO Geotrichum candidum (до 500 л молока)
Артикул: 50303
Белая плесень для сыра Даниско Choozit GEO 17 LYO 10 D Geotrichum candidum. Белая плесень для сыров типа Камамбер, Бри и других, для козьего сыра (для переработки до 5000 л молока).Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Количество:
2800.00 руб.
Ароматообразующая закваска Даниско Choozit Flav 54 LYO 5 D для производства сыров (полутвердых и твердых сыров). Ароматообразующая дополнительная закваска.
new
Ароматообразующая закваска Даниско Choozit Flav 54 LYO 5 D для производства сыров (полутвердых и твердых сыров). Ароматообразующая дополнительная закваска.
Артикул: 90640
Закваска Даниско Choozit FLAV 54 LYO 5 D для производства сыра Чеддар и других полутвердых сыров. Придает ярко выраженный сырный, пряный вкус и аромат. В составе Lactobacillus helveticus, сокращает сроки созревания сыра. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Количество:
2900.00 руб.
Универсальный консервант униконс от плесени, грам - отрицательных и положительных бактерий 1,0 л
new
Универсальный консервант униконс от плесени, грам - отрицательных и положительных бактерий 1,0 л
Артикул: 21
Универсальный консервант униконс от плесени, дрожжей, грам - отрицательных и положительных бактерий, в т.ч. для обработки сыров. Безвреден, не имеет индекса Е, 1,0 л
  • Производитель:
    Фасовка
Количество:
3300.00 руб.
Микробиальный фермент 500 грамм для производства мягких, полутвердых и твердых сыров, зерненного творога Marzyme 150 MG
Хит
Микробиальный фермент 500 грамм для производства мягких, полутвердых и твердых сыров, зерненного творога Marzyme 150 MG
Артикул: 53857
Микробиальный фермент для производства мягких, полутвердых и твердых сыров Marzyme 150 MG 500 грамм. Высокая активность, низкая себестоимость продукции.Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Количество:
4500.00 руб.
Сычужный фермент Carlina 1650 500 грамм для производства всех видов сыров и зерненного творога
Хит
Сычужный фермент Carlina 1650 500 грамм для производства всех видов сыров и зерненного творога
Артикул: 90453
Сычужный фермент Carlina 1650 для производства всех видов сыра и зерненного творога 500 грамм. Низкая себестоимость продукции.Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Количество:
9600.00 руб.
Натуральный антимикробный агент Натамицин 0,5 кг
new
Натуральный антимикробный агент Натамицин 0,5 кг
Артикул: 104414
Натуральный антимикробный агент Натамицин для обработки головок сыра и другой продукции от поражения спорами плесеней, дрожжей и грибов, 0,5 кг.
Количество:
15000.00 руб.
Универсальный консервант униконс от плесени, дрожжей, грам - отрицательных и положительных бактерий 5,0 л
new
Универсальный консервант униконс от плесени, дрожжей, грам - отрицательных и положительных бактерий 5,0 л
Артикул: 22
Универсальный консервант униконс от плесени, дрожжей, грам - отрицательных и положительных бактерий, в т.ч. для обработки сыров. Безвреден, не имеет индекса Е, 5,0 л
Количество:
16000.00 руб.

Закваски, ферменты и плесени для сыров и молочной продукции.

Важно: ознакомьтесь, пожалуйста, с ответами на самые популярные вопросы о заквасках LYO.

Закваски LYO - лиофилизированные закваски для прямого внесения в молоко. Легкая и простая дозировка, длительные сроки хранения (до 24 месяцев), оригинальная трехслойная упаковка, лучшие цены от проверенного поставщика.

 

Изготовление широчайшего спектра сыров и кисломолочных продуктов проводится с использованием специальных заквасок, которые разрабатывают многие ведущие мировые компании, в том числе Даниско. Это, в первую очередь, всемирно известная линейка заквасок CHOOZIT, которая используется для производства всех видов сыров, а также  для йогурта, кефира, творога, ряженки, айрана и другой кисломолочной продукции, в том числе для ремесленного сыроделия. Все они имеют общие черты:

 

  • высочайшее качество и удобство хранения;
  • лиофилизированные закваски - это высококонцентрированные культуры специальных микроорганизмов;
  • эффективность и экономичность использования – даже небольшое количество закваски гарантирует стабильность сквашивания;
  • стабильность качества кисломолочной продукции и сыров;
  • возможность точной дозировки необходимых культур в зависимости от количества перерабатываемого молока;
  • длительные сроки хранения (до 18-24 месяцев).

 

Интернет-магазин заквасок LYO: почему стоит купить закваски у нас?

 

Если вам необходимы сырные или молочные закваски для производства продукции бюджетного или элитного сегмента, в том числе для ремесленного сыроделия, приобрести их по привлекательной стоимости предлагает наш интернет-магазин заквасок LYO. Также у нас имеются культуры плесени для производства элитных сортов сыра, сычужные и микробиальные ферменты.

 

Заказать в интернет-магазине заквасок LYO подобную продукцию компании Даниско можно как значительными партиями, необходимыми для производственных мощностей, так и в розницу, для приготовления в домашних условиях. Таким образом, вы сможете приготовить полезные, качественные и чрезвычайно вкусные сыры и молочнокислые продукты без дополнительных расходов и больших сложностей.

 

Решив купить закваски в интернет-магазине заквасок LYO, вы сможете подобрать именно ту продукцию из представленных линеек Даниско, которая обеспечит получение качественных и самых разнообразных сыров, йогуртов, кефира, сметаны и других продуктов, значительно превосходящих по своим характеристикам производственные аналоги.

 

 

Интернет-магазин заквасок LYO - закваски для сыроделия и молочной продукции