Натуральные ароматизаторы Баттер Грейнс
Натуральные ароматизаторы для пищевой промышленности Баттер Грейнс
Натуральные ароматизаторы молочной группы используются при производстве многих видов пищевой продукции с применением растительных жиров и для маскировки пороков сырья. Придают продуктам насыщенный сливочный, молочный или сырный вкус и аромат, приятное послевкусие, создают ощущение жирности и полноты вкуса, устойчивые при хранении. Используются при производстве масложировой, молочной, мясной, кондитерской, рыбной, снэковой, хлебобулочной продукции, продуктов функционального назначения, сухих смесей, соусов, а также продуктов быстрого приготовления. Все ароматизаторы можно применять в композиции в произвольных пропорциях.
Натуральные вкусоароматические ингредиенты (натуральные ароматизаторы) Баттер Грейнс «Butter Grains» от компании FCI (США) - это инновационные решения по собственной запатентованной технологии по созданию широкого спектра пищевых ароматизаторов, удовлетворяющих запросы производственников по созданию новых линеек продукции с применением растительных жиров и других сырьевых продуктов, заменяющих традиционное сырье. Применение вкусоароматических концентратов, в отличие от ароматизаторов идентичных натуральным и синтетических пищевых ароматизаторов, позволяет придать конечному продукту вкус и аромат натурального продукта, скрыть пороки сырья и послевкусие растительных жиров.
Применение натуральных ароматизаторов как отдельно, так и в композиции позволяет предприятиям пищевой индустрии создавать продукцию с классическими вкусоароматическими характеристиками, а также создавать новые уникальные натуральные вкусы, добиваясь при этом снижения себестоимости продукции без изменения качественных характеристик конечного продукта.
Несомненными преимуществами натуральных пищевых ароматизаторов является простота применения без изменения технологии производства, длительные сроки хранения без специальных условий (24 месяца), широкая гамма вкусов и ароматов, возможность замены дорогостоящего сырья на более дешевые без потери качества продукции. Натуральные ароматизаторы Баттер Грейнс не являются генетически модифицированным продуктом (без ГМО).
