Главная Закваски BDF (Испания)

Закваски для сыров и кисломолочной продукции компании BDF (Испания)

Закваски прямого внесения для производства сыров и кисломолочной продукции от компании BDF (Испания)

Сроки годности и вес заквасок, указанные на фотографиях заквасок, не соответствуют действительным срокам годности и весу (зависит от партии заквасок), фотографии опубликованы только для визуального восприятия оригинальных пакетов заквасок)

Обязательно ознакомьтесь с разделом "Вопрос-ответ"

Сортировать:

По цене

По названию

Товаров на странице:

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска BDF LC D39 10 Unit для сыров и кисломолочной продукции (термофильные вязкие культуры).

Артикул: 00-87

BDF

Закваска BDF LC D39 10 Unit для сыров и кисломолочной продукции (термофильные вязкие культуры). Аналог закваски Даниско ТА 45 (ТА 40, ТА 460). Для переработки до 1000 л молока. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.

Все параметры

Хит

Оптовые цены

850 ₽

700 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска BDF LC D436 5 Unit (500 л) для твердых и полутвердых сыров по типу пармезан (в составе Lactobacillus helveticus)

Артикул: 192

BDF

Закваска BDF LC D436 5 Unit (500 л) сыров по типу пармезан, полутвердые из коровьего и козьего молока и сыр по типу Чечил (в составе Lactobacillus helveticus)

Все параметры

Хит

Оптовые цены

850 ₽

760 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска BDF LC D27 10 Unit для мягких, твердых и полутвердых сыров (термофильные закваски)

Артикул: 029

BDF

Закваска BDF LC D27 10 Unit для твердых сыров с высокой температурой второго нагреваемя, сыров типа Мazzarella, Caciotta, Scamorra, Камамбер (термофильные не вязкие культуры). Для переработки до 1000 л молока. Аналог закваски Даниско Choozit TA 61. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.

Все параметры

Хит

Оптовые цены

990 ₽

850 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска BDF LC D436 10 Unit (1000 л) для твердых и полутвердых сыров по типу пармезан (в составе Lactobacillus helveticus)

Артикул: 193

BDF

Закваска BDF LC D436 10 Unit (1000 л) сыров по типу пармезан, полутвердые из коровьего и козьего молока и сыр по типу Чечил (в составе Lactobacillus helveticus)

Все параметры

Хит

Ожидается поступление

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска BDF LC D26 10 Unit (до 2000 л) для сыров, творога и сметаны (смесь мезо-термофильных заквасок. в составе Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris)

Артикул: 00-90

BDF

Закваска BDF LC D26 10 Unit (1000 л) для мягких и полутвердых сыров, творога и сметаны (смесь мезо-термофильных заквасок, в составе Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris. Для переработки 500-1000 л молока). Аналог закваски Даниско Probat 222 (322) с добавлением термофильных культур. Идеален для сычужных созревающих сыров при участии микрофлоры поверхностной слизи, в т.ч. Русский камамбер, Бри, Белый десертный, Невшатель, Останкинский,Чайный, Домашний, Коттедж и подобные. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.

Все параметры

Хит

Ожидается поступление

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска BDF LC D8 (D23) 10 Unit для сыров, творога и сметаны (мезофильные закваски, в составе Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris)

Артикул: 081

BDF

Закваска BDF LC D8 (D23) 10 Unit (750-1500 л) для мягких и полутвердых сыров, творога и сметаны (мезофильные закваски, в составе Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris). Аналог закваски Даниско Probat 222 (322), 901. Для сыров Чеддер, Чешир, Лестер, Данлоп, Ланкашир (чеддеризация при температуре сырной массы 32-38°C), Российский, Кубань, Волжский, Свесия, Витязь (38-42°C), камамбер, бри и других. Срок годности до 12.2022 г.

Все параметры

Хит

Ожидается поступление

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска BDF LC D40 10 Unit (до 2000 л) для твердых и полутвердых сыров (смесь мезо-термофильных заквасок, в составе Lactobacillus helveticus)

Артикул: 059

BDF

Закваска BDF LC D40 10 Unit для твердых и полутвердых сыров, (смесь мезо-термофильных культур, в составе Lactobacillus helveticus) для сыров типа Советский,Швейцарский, Бийский, Алтайский, Эмменталь, Грюйер и других с высокой температурой второго нагревания. Аналог закваски Даниско Choozit ALP. Для переработки 1000-2000 л молока). Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.

Все параметры

Хит

Ожидается поступление

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска BDF LC D51 10 Unit (1000 л) для мягких и полутвердых сыров, сметаны и творога (смесь мезо-термофильных заквасок).

Артикул: 028

BDF

Закваска BDF LC D51 10 Unit для мягких и полутвердых сыров, творога и сметаны (смесь мезо-термофильных заквасок для переработки 1000 л молока). Аналог заквасок Даниско МА 4001 (Ма 4002) и RM 32 ( RM 34). Твердые сычужные с низкой температурой второго нагревания - Российский, Кубань, Волжский, Свесия, Витязь; сычужные созревающие при участии микрофлоры поверхностной слизи - Пикантный, Латвийский, Тильзит; мягкие -
Останкинский,Чайный, Домашний, Коттедж и другие. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.

Все параметры

New

Ожидается поступление

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска BDF LC D24 10 Unit для сыров, творога и сметаны (мезофильные закваски)

Артикул: 025

BDF

Закваска BDF LC D24 10 Unit для мягких и полутвердых сыров, творога и сметаны (мезофильные закваски). Для переработки 1000-2000 л молока. Для сыров с низкой температурой второго нагрева, с закрытой структурой (Голландский, Костромской, Ярославский, Буковинский, Эдам, Гауда и других). Аналог заквасок Даниско МА 11 (МА 14, МА 16, МА 19).Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.

Все параметры

New

Ожидается поступление

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска BDF LC D24 5 Unit (500-1000 л) для сыров, творога и сметаны (мезофильные закваски)

Артикул: 041

BDF

Закваска BDF LC D24 5 Unit для мягких и полутвердых сыров, творога и сметаны (мезофильные закваски),для переработки 500-1000 л молока. Для сыров с низкой температурой второго нагрева, с закрытой структурой (Голландский, Костромской, Ярославский, Буковинский, Эдам, Гауда и других). Аналог заквасок Даниско МА 11 (14, 16, 19).

Все параметры

Ожидается поступление

Количество:

К сравнению

Отложить

Закваски для сыров и кисломолочной продукции компании BDF (Испания)

Закваски прямого внесения для производства сыров и кисломолочной продукции от компании BDF (Испания)

Все закваски с длительными сроками хранения