МЕНЮ
КАТАЛОГ
Назад
КАТАЛОГ ТОВАРОВ
 
 
 
0
0
ТОВАР ДНЯ
Информация
Внимание: срок хранения заказов в почтовых отделениях 15 дней.

Акция на закваски Даниско! Сроки годности до сентября 2023 г.
Ознакомиться
Главная Все закваски Ароматообразующая закваска Даниско Choozit Helv A LYO 0,2 D (пробник на 100 л) для производства сыров (твердых и полутвердых сыров). Ароматообразующая дополнительная закваска.

Закваска ароматообразующая Даниско Choozit Helv A LYO 0,2 D (пробник на 100 л) для производства сыров (полутвердых и твердых сыров).

Рейтинг:
(0 голосов)
Хит
Ожидается поступление
Количество:
Быстрый заказ
Артикул: 13501063/1
Закваска Даниско Choozit Helv A LYO 0,2 D (пробник на 100 л) для производства твердых и полутвердых сыров. Придает сильный сырный аромат. В составе Lactobacillus helveticus. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Поделиться

Закваска Choozit Helv A LYO 0,2 D (пробник на 100 л) для  сыров

 

Описание

Ароматообразующая закваска для производства твердых и полутвердых сыров для прямого внесения в перерабатываемое молоко.

Состав: термофильные культуры

  • Lactobacillus helveticus

Свойства: 

  1. Сокращение сроков созревания сыров.
  2. Имеет сильный сырный аромат. 

Рекомендуемые дозировки (D - единица активности закваски, указывается на упаковке)**

  1. Твердый сыр: 0,2 - 2,0 D на 100 л перерабатываемого молока
  2. Полутвердые сыры: 0,2 - 3,0 D на 100 л перерабатываемого молока

Рекомендации по применению

  • Хранить в сухом месте при температуре <= -18° С
  • Если хранение закваски осуществляется при отрицательной температуре, перед вскрытием пакет необходимо выдержать при комнатной температуре 30-60 минут. В противном случае  это может повлиять на активность и действие культур.  
  • Перед употреблением заквасок Даниско необходимо удостовериться в том, что культуры в пакете находятся в порошкообразной форме
  • Добавлять прямо в перерабатываемое молоко, как только лопасти мешалки покрываются молоком. Не допускать образования пены и попадания воздуха в молоко
  • Срок хранения 12 месяцев

Изготовитель:

Danisco France SAS (Даниско Франс САС): France, 20 rue Brunel F-75017 Paris. Код ТН ВЭД 3002905000.

Основной ассортимент и характеристики заквасок LYO

Описание закваски Choozit Helv A

** Приведенные нормы внесения культуры следует рассматривать как общее руководство. В зависимости от технологии, содержания жира и и требуемых свойств продукта может потребоваться дополнительное внесение культур. В случае неправильного применения мы не несем никакой ответственности

 

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.
Также Вы можете войти через:
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее
Быстрая доставка по РФ и ЕАЭС
Система скидок
Только оригинальная продукция
Гарантии и возврат