МЕНЮ
КАТАЛОГ
Назад
КАТАЛОГ ТОВАРОВ
 
 
 
0
0
ТОВАР ДНЯ
Информация
Внимание: срок хранения заказов в почтовых отделениях 15 дней.

Акция на закваски Даниско! Сроки годности до сентября 2023 г.
Ознакомиться
Главная Все закваски Натуральный антимикробный агент натамицин 100 грамм срок годности 18.05.2023 г.

Натуральный антимикробный агент натамицин

Рейтинг:
(0 голосов)
New
Распродажа
2 000
3 000
Количество:
Быстрый заказ
Артикул: 10
Натуральный антимикробный агент натамицин для обработки головок сыра от поражения спорами плесеней, дрожжей и грибов, 100 грамм.
Поделиться

Натуральный антимикробный агент натамицин 100 грамм

Натамицин – натуральный антимикробный агент на основе натамицина, полученного путём ферментации с использованием штаммов Streptomyces natalensis, и смешанного с лактозой.

 

Состав:

 

  • Натамицин (Е235)                                  мин. 50%
  • Лактоза                                                 макс. 50%

Потенциальные преимущества

  • Эффективно убивает или препятствует росту дрожжей и плесени;
  • Продлевает срок хранения;
  • Уменьшает риск формирования грибковых микотоксинов;
    • Отвечает потребительскому спросу на натуральные продукты;
  • Более эффективен по сравнению с химическими консервантами при гораздо меньших дозировках;
    • При использовании препарата изменения или ухудшения таких характеристик продукта, как вкус, запах, цвет, текстура и питательная ценность, сводятся к минимальному показателю;
  • Не оказывает неблагоприятного воздействия на бактерии и стартовые культуры в ферментированных продуктах

Сферы применения

  1. Поверхностная обработка сыра, включая покрытия и суспензии, а также опрыскивание нарезанного сыра;
  2. поверхностная обработка мяса и рыбопродуктов;
  3. прямое добавление в йогурт, сметану, сливочный сыр и домашний сыр;
  4. прямое добавление в фруктовые соки и фруктовое пюре;
  5. консервированные продукты;
  6. быстрозамороженные лобстеры, рыбные пасты, рыбное сырьё и икра.

Рекомендуемый уровень дозировки

Рекомендуемый уровень дозировки применения Натамицина - 5-50 ppm (5-50 г на тонну). 

 

Условия хранения:

 

24 месяца с даты изготовления при температуре до 20 С

 

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.
Также Вы можете войти через:
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее
Быстрая доставка по РФ и ЕАЭС
Система скидок
Только оригинальная продукция
Гарантии и возврат