Главная Закваски Даниско

Закваски Даниско

Закваски и культуры Даниско для сыров и кисломолочной продукции

(Сроки годности и вес заквасок, указанные на фотографиях заквасок, не соответствуют действительным срокам годности и весу (зависит от партии заквасок), фотографии опубликованы только для визуального восприятия оригинального пакета заквасок Даниско)

Обязательно ознакомьтесь с разделом "Вопрос-ответ"

Сортировать:

По цене

По названию

Товаров на странице:

Отложить

Быстрый просмотр

Белая плесень для сыра Даниско Choozit GEO 17 10 D LYO Geotrichum candidum (до 5000 л молока)

Артикул: 50303

Danisco (Даниско)

Белая плесень для сыра Даниско Choozit GEO 17 LYO 10 D Geotrichum candidum. Белая плесень для сыров типа Камамбер, Бри и других, для козьего сыра (для переработки до 5000 л молока).

Все параметры

Хит

Ожидается поступление

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Голубая плесень для сыра Даниско Choozit Penicillium roqueforti PA LYO.

Артикул: 13934073

Danisco (Даниско)

Голубая плесень для сыра Даниско Choozit Penicillium roqueforti PA LYO 10 D (10 доз, для переработки до 10000,0 л).

Все параметры

Ожидается поступление

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска Даниско Choozit RA 21 LYO 50 DCU для твердых и полутвердых сыров (мезофильно-термофильные культуры)

Артикул: 50390

Danisco (Даниско)

Лучшая, быстрая, экономичная, ароматная закваска для твердых и полутвердых сыров от Даниско Choozit RA 21 LYO для прямого внесения в молоко (для переработки до 1200 л молока). Мезофильно-термофильные культуры. До 21.12.2022 г.

Все параметры

Ожидается поступление

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска Даниско Choozit МА 4001 LYO 5 DCU для сыра, творога и сметаны (смесь мезофильно-термофильных культур). Фермерская закваска.

Артикул: 50431

Danisco (Даниско)

Закваска Даниско Choozit МА 4001 5 DCU для мягкого и полутвердого сыра, сметаны и творога (мезофильно-термофильные культуры для переработки до 100 л молока). Фермерская закваска - идеальный выбор в соотношении цены и качества. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.

Все параметры

Хит

Акция

500 ₽

440 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Дрожжи для сыров Даниско CHOOZIT KL 71 LYO 2 D (дозы) Kluyveromyces lactis для раскисления сыров и формирование аромата (ускорение сроков созревания)

Артикул: 50310

Danisco (Даниско)

Все параметры

Хит

Акция

680 ₽

620 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Дрожжи для сыров Даниско CHOOZIT DH LYO 2 D (дозы) debaryomyces hansenii для раскисления сыров и сырокопченных колбас (ускорение сроков созревания)

Артикул: 50307

Danisco (Даниско)

Дрожжи для сыров Даниско CHOOZIT DH LYO 2 D (дозы) debaryomyces hansenii Для раскисления сыров и колбас (ускорение сроков созревания), стартовая культура для колбас

Все параметры

Акция

680 ₽

620 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска Даниско Choozit MA 11 LYO 25 DCU для сыра, творога и сметаны (мезофильные гомоферментативные культуры).

Артикул: 50405

Danisco (Даниско)

Закваска Даниско Choozit МА 11 LYO 25 DCU для мягкого,твердого и полутвердого сыра, для незрелого сыра, сыров типа Эмменталь, Raclette, Fontine, Saint Paulin, сметаны, кварка и творога (для переработки до 650 л молока). Специальные мезофильные гомоферментативные культуры.

Все параметры

Хит

Акция

790 ₽

710 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска Даниско Choozit ММ 101 LYO 25 DCU для сыров, сметаны и творога (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры).

Артикул: 50459

Danisco (Даниско)

Закваска Даниско Choozit MМ 101 LYO 25 DCU (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры для переработки до 650 л молока) для мягкого, твердого сыра (в т.ч. с низкой температурой второго нагревания), полутвердого сыра, сыров с плесенью, сыров с чеддеризацией.

Все параметры

Хит

Акция

790 ₽

720 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска Даниско Choozit МА 4001/4002 LYO 25 DCU для сыра и кисломолочных продуктов (мезофильно-термофильная закваска)

Артикул: 50430

Danisco (Даниско)

Фермерская закваска Даниско Choozit МА 4001 LYO 25 DCU для мягкого и полутвердого сыра, сметаны и творога (мезофильно-термофильные культуры для переработки до 500 л молока). Фермерская закваска - идеальный выбор в соотношении цены и качества.

Все параметры

Хит

Акция

930 ₽

840 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска Даниско Choozit LH 100 LYO 10 DCU для производства сыров (полутвердых сыров, с подплавленной сырной массой и других). Ароматообразующая дополнительная закваска.

Артикул: 90641

Danisco (Даниско)

Закваска Даниско Choozit LH 100 LYO 10 DCU для производства сыров (полутвердых сыров, сыров типа "косичка", с подплавленной сырной массой и других) на 2000-5000 л молока. Придает ярко выраженный сырный, пряный вкус и аромат. Термофильные культуры (в составе Lactobacillus helveticus).

Все параметры

Хит

Акция

990 ₽

880 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Белая плесень для сыра Даниско Choozit PC HP 6 LYO 10 D Penicillium candidum

Артикул: 50151

Danisco (Даниско)

Белая плесень Даниско Choozit PC HP 6 LYO 10 D Penicillium candidum для сыров типа Бри, Камамбер, Валансе и других (для переработки 1400 - 3000 л молока).

Все параметры

Хит

Акция

980 ₽

890 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска Даниско Choozit TA 45 (ТА 40) LYO 50 DCU для производства сыров и кисло-молочных продуктов (термофильные высоковязкие культуры)

Артикул: 90407

Danisco (Даниско)

Закваска Даниско Choozit TА 45 50 DCU для производства сыров икисломолочной продукции до 500 л молока.Быстрые специально подобранные вязкие термофильные и экзополисахаридообразующие культуры.

Все параметры

Хит

Акция

1 140 ₽

1 030 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Защитная культура Даниско HOLDBAC LC LYO 100 DCU для подавления нежелательной микрофлоры в твердых и полутвердых сырах. Срок годности 30.07.2024 г.

Артикул: 13541063

Danisco (Даниско)

Защитная культура Даниско HOLDBAC™ LC LYO 100 DCU для подавления в твердых и полутвердых сырах нежелательной микрофлоры биологическим способом: дрожжей, плесени и гетероферментативных молочнокислых бактерий. Лиофилизированная стартовая культура (для переработки до 1000 л молока). Срок годности август-ноябрь 2024 г.

Все параметры

Распродажа

1 400 ₽

1 100 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска Даниско YO-MIX 883 (885) LYO 50 DCU для йогурта, ряженки, айрана и т.д. (термофильные вязкие текстурообразующие культуры мягкого вкуса)

Артикул: 90447

Danisco (Даниско)

Закваска Даниско YO-MIX 883 (885) LYO 50 DCU (термофильные вязкие текстурообразующие культуры мягкого вкуса для переработки до 500 л молока) для йогурта и кисломолочных продуктов. Уникальный запатентованный штамм позволит создать йогурт и кисломолочные продукты с отличной текстурой и органолептическими характеристиками.

Все параметры

Хит

Акция

1 250 ₽

1 150 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска Даниско CHOOZIT SU CASU 50 DCU для сыров типа Parmesan, Romano, Grana, Pantaleo, Toma , Pecorino Sardo для переработки до 800 л молока

Артикул: 50489

Danisco (Даниско)

Закваска Даниско CHOOZIT ™ SU CASU 50 DCU для сыров типа Parmesan, Romano, Grana, Pantaleo, Toma , Pecorino Sardo для переработки до 800 л молока

Все параметры

Акция

1 280 ₽

1 210 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска Даниско Choozit MA 11 (МА 14, МА 16) LYO 50 DCU для сыра, творога и сметаны (мезофильные гомоферментативные культуры)

Артикул: 50406

Danisco (Даниско)

Закваска Даниско Choozit МА 11 LYO 50 DCU для мягкого,твердого и полутвердого сыра, для незрелого сыра, сыров типа Эмменталь, Raclette, Fontine, Saint Paulin, Фета сметаны, кварка и творога (для переработки до 1300 л молока). Специальные мезофильные гомоферментативные культуры.

Все параметры

Хит

Акция

1 350 ₽

1 220 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска Даниско Probat 222 LYO 50 DCU для сыров, сметаны и творога (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры и Leuconostoc mesenteroides подвид cremoris)

Артикул: 11393062

Danisco (Даниско)

Закваска Даниско Probat 222 LYO 50 DCU (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры для переработки до 500 л молока) для мягкого, полутвердого сыра, незрелого сыра, сыров с плесенью. Срок годности июнь 2024 г.

Все параметры

Распродажа

1 410 ₽

1 220 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска Даниско Choozit ВТ 01 LYO 50 DCU для сыров, сметаны и творога (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры)

Артикул: 50393

Danisco (Даниско)

Закваска Даниско Choozit BT 01 LYO 50 DCU (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры для переработки до 1300 л молока) для мягкого, твердого сыра (с низкой температурой второго нагревания), полутвердого сыра, сыров с плесенью.

Все параметры

Акция

1 350 ₽

1 240 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска Даниско Choozit ММ 101 (ММ 100) LYO 50 DCU для сыров, сметаны и творога (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры)

Артикул: 50435

Danisco (Даниско)

Закваска Даниско Choozit MМ 101 (ММ 100) LYO 50 DCU (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры для переработки до 1300 л молока) для мягкого, твердого сыра (в т.ч. с низкой температурой второго нагревания), полутвердого сыра, сыров с плесенью, сыров с чеддеризацией.

Все параметры

Хит

Акция

1 350 ₽

1 250 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска Даниско YO-MIX 499 LYO 100 DCU для йогурта, ряженки,"снежка" т.д. (термофильные вязкие текстурообразующие культуры мягкого вкуса).

Артикул: 50589

Danisco (Даниско)

Закваска Даниско YO-MIX 499 LYO 100 DCU (термофильные вязкие текстурообразующие культуры мягкого вкуса для переработки до 1000 л молока) для йогурта и кисломолочных продуктов. Уникальный запатентованный штамм позволит создать йогурт и кисломолочные продукты с отличной текстурой и органолептическими характеристиками (срок август 2023 г.)

Все параметры

Распродажа

2 050 ₽

1 250 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска Даниско Choozit RM 32 LYO 50 DCU для твердых и полутвердых сыров (мезофильно-термофильные культуры)

Артикул: 50390

Danisco (Даниско)

Лучшая, быстрая, экономичная, ароматная закваска для твердых и полутвердых сыров от Даниско Choozit RM 32 LYO для прямого внесения в молоко (для переработки до 800 л молока). Мезофильно-термофильные культуры.

Все параметры

Акция

1 380 ₽

1 280 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска Даниско CHOOZIT MD 89 (MD 99) LYO 50 DCU дополнительная ароматообразующая культура для полутвердых и твердых сыров (типа Эдам, Гауда, манчего и др.)

Артикул: 50474

Danisco (Даниско)

Закваска Даниско CHOOZIT MD 89 (MD 99) LYO 50 DCU дополнительная ароматообразующая культура для полутвердых и твердых сыров (типа Эдам, Гауда, манчего и др.). Придание сливочного вкуса.

Все параметры

Акция

1 480 ₽

1 290 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска Даниско Choozit ТА 52 LYO 50 DCU для производства сыров (термофильные штаммы).

Артикул: 50500

Danisco (Даниско)

Закваска Даниско Choozit TA 52 LYO 50 DCU для производства мягких, полутвердых, стабилизированных сыров (термофильные культуры) для переработки до 1500 л молока.

Все параметры

Хит

Акция

1 370 ₽

1 300 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска Даниско Choozit TA 61 (ТА 60) LYO 50 DCU для производства сыров (термофильные культуры).

Артикул: 50514

Danisco (Даниско)

Закваска Даниско Choozit TА 61 LYO 50 DCU для производства сыров, твердого сыра, сыров типа Эмменталь, итальянского сыра Азиаго, сыра Sarde, сметаны, кварка и творога (для переработки до 2000 л молока).Термофильные культуры.

Все параметры

Хит

Акция

1 490 ₽

1 350 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Белая плесень для сыра Даниско Choozit GEO 17 2 D LYO Geotrichum candidum

Артикул: 50304

Danisco (Даниско)

Белая плесень для сыра Даниско Choozit GEO 17 LYO 2 D Geotrichum candidum. Белая плесень для сыров типа Камамбер, Бри и других, для козьего сыра (для переработки до 2000 л молока).

Все параметры

Хит

Акция

1 620 ₽

1 490 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска Даниско Choozit TM 81 LYO 50 DCU для производства сыров типа Моцареллы, сулугуни, пицца-сыр и других (термофильные культуры)

Артикул: 50538

Danisco (Даниско)

Закваска Даниско Choozit TM 81 LYO 50 DCU для производства сыра, сыров типа Моцарелла, сулугуни, пицца-сыр, сыров, полученных путем чеддеризации сырной массы (для переработки до 2000 л молока). Термофильные культуры. В составе Lactobacillus delbrueckii подвид bulgaricus.

Все параметры

Хит

Акция

1 680 ₽

1 560 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Красные бреви бактерии CHOOZIT ARN LYO 10 D (Brevibacterium linens и Geotrichum candidum) для сыров с мытой корочкой.

Артикул: 50357

Danisco (Даниско)

Красно-оранжевые и слоновой кости бреви бактерии для сыров с мытой корочкой, в т.ч. для нормандских сыров (Brevibacterium linens, Arthrobacter nicotianae и Geotrichum candidum)

Все параметры

Акция

1 750 ₽

1 610 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска Даниско Choozit TA 45 LYO 100 DCU для производства сыров и кисло-молочных продуктов (термофильные высоковязкие культуры)

Артикул: 72855

Danisco (Даниско)

Закваска Даниско Choozit TА 45 100 DCU для производства кисломолочной продукции и сыров, (для переработки до 1000 л молока).Быстрые специально подобранные вязкие термофильные и экзополисахаридообразующие культуры.

Все параметры

Хит

Акция

1 820 ₽

1 610 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска Даниско Choozit EYES 2 LYO 2D - специальные штаммы пропионовых бактерий для твердых и полутвердых сыров с большими глазками.

Артикул: 1252343

Danisco (Даниско)

Закваска Даниско Choozit EYES 2 LYO 2 D - 100 % пропионовые бактерии (специальные штаммы) для твердых и полутвердых сыров с большими глазками для переработки от 600 до 1500 л молока.

Все параметры

2 270 ₽

1 800 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска Даниско Choozit MA 11 LYO 125 DCU для сыра, творога и сметаны (мезофильные гомоферментативные культуры). Супер распродажа

Артикул: 50407

Danisco (Даниско)

Закваска Даниско Choozit МА 11 LYO 125 DCU для мягкого,твердого и полутвердого сыра, для незрелого сыра, сыров типа Эмменталь, Raclette, Fontine, Saint Paulin, Фета сметаны, кварка и творога (для переработки до 3200 л молока). Специальные мезофильные гомоферментативные культуры. Срок годности май 2024 г.

Все параметры

Распродажа

2 860 ₽

1 800 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска Даниско Probat 222 LYO 100 DCU для сыров, сметаны и творога (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры и Leuconostoc mesenteroides подвид cremoris)

Артикул: 11393063

Danisco (Даниско)

Закваска Даниско Probat 222 LYO 100 DCU (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры для переработки до 1000 л молока) для мягкого, полутвердого сыра, незрелого сыра, сыров с плесенью. Годен июнь 2024 г.

Все параметры

Хит

Распродажа

2 530 ₽

2 150 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Защитная культура Даниско HOLDBAC YM-B LYO 100 DCU для подавления нежелательной микрофлоры

Артикул: 13850063

Danisco (Даниско)

Защитная культура Даниско HOLDBAC YM-B LYO 100 DCU для подавления нежелательной микрофлоры биологическим способом в сырах и кисломолочной продукции: дрожжей, плесени и гетероферментативных молочнокислых бактерий. Лиофилизированная стартовая культура (для переработки до 1000 л молока).

Все параметры

Акция

2 320 ₽

2 170 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Дрожжи для сыров Даниско CHOOZIT KL 71 LYO 10 D (дозы) Kluyveromyces lactis для раскисления сыров и формирование аромата (ускорение сроков созревания)

Артикул: 50310

Danisco (Даниско)

Все параметры

Хит

Акция

2 300 ₽

2 210 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска Даниско Choozit ALP D LYO 100 DCU для твердых и полутвердых сыров.

Артикул: 11205063

Danisco (Даниско)

Закваска Даниско Choozit ALP D LYO 100 DCU для всех типов твердых и полутвердых сыров для переработки до 1000 л молока. Придает дополнительный выраженный сырный аромат. Мезо - термофильные культуры (в составе Lactococcus diacetylactis, Lb. helveticus и Lb. lactis).

Все параметры

Акция

2 590 ₽

2 290 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска Даниско Choozit ALP LYO 100 DCU для твердых и полутвердых сыров. (1)

Артикул: 11203063

Danisco (Даниско)

Закваска Даниско Choozit ALP LYO 100 DCU для всех типов твердых и полутвердых сыров для переработки до 1000 л молока. Придает дополнительный выраженный сырный аромат. Мезо - термофильные культуры (в составе Lb. helveticus и Lb. lactis без Lactococcus diacetylactis).

Все параметры

Акция

Распродажа

2 590 ₽

2 290 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска Даниско Choozit Flav 43 LYO 5 D для производства сыров (полутвердых и твердых сыров). Ароматообразующая дополнительная закваска до 5000,0 л.

Артикул: 78717

Danisco (Даниско)

Закваска Даниско Choozit FLAV 43 LYO 5 D для производства сыра Чеддар и других полутвердых и твердых сыров. Придает ярко выраженный сырный, пряный вкус и аромат. В составе Pediococcus acidilactici. Сокращает сроки созревания сыра, устраняет горьковатый привкус. При правильном хранении закваску можно применять до года после окончания срока годности.

Все параметры

Хит

2 800 ₽

2 300 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска Даниско CHOOZIT Kefir DC LYO для производства кефира (на 1000 л)

Артикул: 1283401

Danisco (Даниско)

Закваска Даниско CHOOZIT Kefir DC для производства кефира на 1000 л. Кефирные дрожжи, молочнокислые бактерии и микрофлора кефирных зерен. Срок годности июнь 2024 г.

Все параметры

Акция

3 180 ₽

2 800 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска Даниско Choozit TA 61 LYO 125 DCU для производства сыров (термофильные культуры)

Артикул: 50515

Danisco (Даниско)

Закваска Даниско Choozit TА 61 LYO 125 DCU для производства сыров, твердого сыра, сыров типа Эмменталь, итальянского сыра Азиаго, сыра Sarde, сметаны, кварка и творога (для переработки до 5000 л молока).Термофильные культуры.

Все параметры

Акция

2 990 ₽

2 890 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Голубая плесень для сыра Даниско Choozit Penicillium roqueforti PV LYO

Артикул: 13934073

Danisco (Даниско)

Голубая плесень для сыра Даниско Choozit Penicillium roqueforti PV LYO 10 D (10 доз, для переработки до 10000,0 л).

Все параметры

Хит

Акция

3 250 ₽

2 980 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Ароматообразующая закваска Даниско Choozit Flav 54 LYO 5 D для производства сыров (полутвердых и твердых сыров). Ароматообразующая дополнительная закваска до 5000,0 л.

Артикул: 90640

Danisco (Даниско)

Закваска Даниско Choozit FLAV 54 LYO 5 D для производства сыра Чеддар и других полутвердых сыров. Придает ярко выраженный сырный, пряный вкус и аромат. В составе Lactobacillus helveticus, сокращает сроки созревания сыра. При правильном хранении закваску можно применять в течение 12 месяцев после срока годности

Все параметры

Хит

Акция

4 250 ₽

3 780 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Закваска Даниско Choozit ММ 101 LYO 250 DCU для сыров, сметаны и творога (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры)

Артикул: 50457

Danisco (Даниско)

Закваска Даниско Choozit MМ 101 LYO 250 DCU (мезофильные гетероферментативные ароматообразующие культуры для мягкого, твердого сыра (в т.ч. с низкой температурой второго нагревания), полутвердого сыра, сыров с плесенью, сыров с чеддеризацией.

Все параметры

Акция

5 150 ₽

4 650 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Быстрый просмотр

Микробиальный фермент Marzyme MT 2200 Powder 500 грамм для производства мягких, полутвердых и твердых сыров, зерненного творога (срок годности январь 2025 г.)

Артикул: 53857

Danisco (Даниско)

Микробиальный фермент для производства мягких, полутвердых и твердых сыров Marzyme MT 2200 Powder 500 грамм (для переработки до 50000,0 л молока). Высокая активность, низкая себестоимость продукции.

Все параметры

7 700 ₽

Количество:

К сравнению

Отложить

Закваски Даниско

Закваски и культуры Даниско для сыров и кисломолочной продукции

Все закваски с длительными сроками годности от мирового лидера по производству заквасок компании Danisco