Главная / Термофильные закваски

Термофильные закваски

Фильтр

Стоимость заквасок без учета стоимости доставки.

(Сроки годности заквасок, указанные на фотографиях заквасок, не соответствуют действительным срокам годности, фотографии опубликованы только для визуального восприятия оригинального пакета заквасок)

Артикул: 90641
Закваска Даниско Choozit LH 100 LYO 10 DCU для производства сыров (полутвердых сыров, сыров типа "косичка", с подплавленной сырной массой и других) на 2000-5000 л молока. Придает ярко выраженный сырный, пряный вкус и аромат. Термофильные культуры (в составе Lactobacillus helveticus).Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Кол-во:
580.00 руб.
Закваска BDF LC D39 5 Unit для сыров и кисломолочной продукции (термофильные вязкие культуры)
Хит
Новинка
Артикул: 00-55
Закваска BDF LC D39 5 Unit для сыров и кисломолочной продукции (термофильные вязкие культуры). Аналог закваски Даниско ТА 45 (TA 40, TA 460). Для переработки до 500 л молока). Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
  • Производитель:
Кол-во:
600.00 руб.
Закваска BDF LC D27 5 Unit (500 л) для мягких, твердых и полутвердых сыров (термофильные закваски)
Новинка
Артикул: 00-93
Закваска BDF LC D27 5 Unit для твердых сыров с высокой температурой второго нагреваемя, сыров типа Мazzarella, Caciotta, Scamorra, Камамбер (термофильные культуры). Для переработки до 500 л молока). Аналог закваски Даниско Choozit TA 61. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
  • Производитель:
Кол-во:
600.00 руб.
Закваска Даниско Choozit TA 45 (ТА 40) LYO 50 DCU для производства кисло-молочных продуктов и сыров (термофильные высоковязкие культуры)
Хит
Артикул: 90406
Закваска Даниско Choozit TА 45 (ТА 40) 50 DCU для производства кисломолочной продукции и сыров, (для переработки до 500 л молока).Быстрые специально подобранные вязкие термофильные и экзополисахаридообразующие культуры.Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Кол-во:
690.00 руб.
Закваска BDF LC D17 5 Unit  для йогуртов с высоковязкой структурой (500 л)
Новинка
Артикул: 00-201
Закваска BDF LCD 17 5 Unit для йогуртов с высоковязкой структурой (для переработки до 500 л молока). Структура высоковязкая, кремовая. Выраженный мягкий кисломолочный аромат. Для производства йогурта термостатным и резервуарным способами производства.Сквашивание до рН 4,6 - 4,5 при 38°С - 7-8 ч., при 40°С - 6-7 ч., при 43°С - 4-6 ч. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски или ссылку в описании.
  • Производитель:
Кол-во:
700.00 руб.
Закваска BDF LC D33 5 Unit  для йогуртов с короткой средневязкой структурой (500 л)
Новинка
Артикул: 00-202
Закваска BDF LCD 33 5 Unit для йогуртов с короткой средневязкой структурой (для переработки до 500 л молока). Насыщенный аромат и выраженный кисломолочный вкус. Сквашивание до рН 4,6 - 4,5 при 38°С - 7-8 ч., при 40°С - 6-7 ч., при 43°С - 4-6 ч. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски или ссылку в описании.
  • Производитель:
Кол-во:
700.00 руб.
Закваска BDF LC D35 5 Unit  для биойогуртов и биосметаны с высоковязкой структурой (1000 л) (1)
Новинка
Артикул: 00-204
Закваска BDF LC D35 5 Unit (500 л) для биойогуртов и биосметаны с высоковязкой структурой и пробиотиками (термофильные вязкие культуры, болгарская палочка и пробиотики: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus subsp. bulgaricus, Bifidumbacterium bifidum, Lactobacillus acidophilus). Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски или ссылку в описании.
  • Производитель:
Кол-во:
750.00 руб.
Закваска Даниско YO-MIX 883 (YO-MIX 885) LYO 50 DCU для йогурта, ряженки, айрана и т.д. (термофильные вязкие текстурообразующие  культуры мягкого вкуса)
Хит
Артикул: 90447
Закваска Даниско YO-MIX 883 (YO-MIX 885) LYO 50 DCU (термофильные вязкие текстурообразующие культуры мягкого вкуса для переработки до 500 л молока) для йогурта и кисломолочных продуктов. Уникальный запатентованный штамм позволит создать йогурт и кисломолочные продукты с отличной текстурой и органолептическими характеристиками.Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Кол-во:
850.00 руб.
Артикул: 00-87
Закваска BDF LC D39 10 Unit для сыров и кисломолочной продукции (термофильные вязкие культуры). Аналог закваски Даниско ТА 45 (ТА 40, ТА 460). Для переработки до 1000 л молока. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
  • Производитель:
Кол-во:
900.00 руб.
Закваска Даниско  CHOOZIT ™ SU CASU 50 DCU для сыров типа Parmesan, Romano, Grana, Pantaleo, Toma , Pecorino Sardo для переработки до 800 л молока
Новинка
Артикул: нет
Закваска Даниско CHOOZIT ™ SU CASU 50 DCU для сыров типа Parmesan, Romano, Grana, Pantaleo, Toma , Pecorino Sardo для переработки до 800 л молока
Кол-во:
920.00 руб.
Артикул: 50514
Закваска Даниско Choozit TА 61 LYO 50 DCU для производства сыров, твердого сыра, сыров типа Эмменталь, итальянского сыра Азиаго, сыра Sarde, сметаны, кварка и творога (для переработки до 2000 л молока).Термофильные культуры.Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Кол-во:
960.00 руб.
Закваска Даниско Choozit TA 54 (ТА 52) LYO 50 DCU для производства сыров (термофильные штаммы).
Хит
Артикул: 60504
Закваска Даниско Choozit TA 54 (ТА 52) LYO 50 DCU для производства мягких, полутвердых, стабилизированных сыров (термофильные культуры) для переработки до 1500 л молока. Без ГМО, сертификаты Кошер, ISO 9001, ХАССР. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Кол-во:
960.00 руб.
Артикул: 50524
Закваска Даниско Choozit TА 71 LYO 50 DCU для производства сыров, твердого сыра, сыров типа Моцарелла, пицца-сыр, сыров с чеддеризацией сырной массы (для переработки до 1000 л молока).Термофильные культуры. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Кол-во:
960.00 руб.
Артикул: 00-53
Закваска BDF LC D27 10 Unit для твердых сыров с высокой температурой второго нагреваемя, сыров типа Мazzarella, Caciotta, Scamorra, Камамбер (термофильные не вязкие культуры). Для переработки до 1000 л молока. Аналог закваски Даниско Choozit TA 61. Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
  • Производитель:
Кол-во:
990.00 руб.
Артикул: 50538
Закваска Даниско Choozit TM 81 LYO 50 DCU для производства сыра, сыров типа Моцарелла, сулугуни, пицца-сыр, сыров, полученных путем чеддеризации сырной массы (для переработки до 2000 л молока). Термофильные культуры. В составе Lactobacillus delbrueckii подвид bulgaricus.Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Кол-во:
1100.00 руб.
Закваска BDF LC D35 10 Unit  для биойогуртов и биосметаны с высоковязкой структурой (1000 л)
Новинка
Артикул: 00-203
Закваска BDF LC D35 10 Unit (1000 л) для биойогуртов и биосметаны с высоковязкой структурой и пробиотиками (термофильные вязкие культуры, болгарская палочка и пробиотики: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus subsp. bulgaricus, Bifidumbacterium bifidum, Lactobacillus acidophilus). Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски или ссылку в описании.
  • Производитель:
Кол-во:
1200.00 руб.
Артикул: 90662
Закваска Даниско Choozit TА 460 100 DCU для производства кисломолочной продукции и сыров, (для переработки до 1000 л молока).Специально подобранные вязкие термофильные культуры.Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Кол-во:
1200.00 руб.
Артикул: 72855
Закваска Даниско Choozit TА 45 (ТА 40) 100 DCU для производства кисломолочной продукции и сыров, (для переработки до 1000 л молока).Быстрые специально подобранные вязкие термофильные и экзополисахаридообразующие культуры.Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Кол-во:
1200.00 руб.
Защитная культура Даниско HOLDBAC™ YM-B LYO 100 DCU для подавления нежелательной микрофлоры
Хит
Артикул: 13850063
Защитная культура Даниско HOLDBAC™ YM-B LYO 100 DCU для подавления нежелательной микрофлоры биологическим способом в сырах и кисломолочной продукции: дрожжей, плесени и гетероферментативных молочнокислых бактерий. Лиофилизированная стартовая культура (для переработки до 1000 л молока).Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Кол-во:
1650.00 руб.
Закваска Даниско YO-MIX 495 (YO-MIX 496, YO-MIX 499) LYO 100 DCU для йогурта, ряженки,"снежка" т.д. (термофильные вязкие текстурообразующие  культуры мягкого вкуса).
Новинка
Артикул: 50589
Закваска Даниско YO-MIX 495 (YO-MIX 496, 499) LYO 100 DCU (термофильные вязкие текстурообразующие культуры мягкого вкуса для переработки до 1000 л молока) для йогурта и кисломолочных продуктов. Уникальный запатентованный штамм позволит создать йогурт и кисломолочные продукты с отличной текстурой и органолептическими характеристиками.Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Кол-во:
1650.00 руб.
Закваска Даниско Choozit TA 61 (ТА 60, ТА 62)  LYO 125 DCU для производства сыров (термофильные культуры) (1)
Новинка
Артикул: 50515
Закваска Даниско Choozit TА 61 LYO 125 DCU для производства сыров, твердого сыра, сыров типа Эмменталь, итальянского сыра Азиаго, сыра Sarde, сметаны, кварка и творога (для переработки до 5000 л молока).Термофильные культуры.Для перехода к описанию и рекомендациям нажмите на фото закваски.
Кол-во:
1900.00 руб.

Все закваски с длительными сроками годности от мировых лидеров по производству заквасок 

(Сроки годности заквасок, указанные на фотографиях заквасок, не соответствуют действительным срокам годности, фотографии опубликованы только для визуального восприятия оригинального пакета заквасок)