Главная / Молочные закваски / Закваска Даниско CHOOZIT Kefir DC (DC 1) LYO для производства кефира

Закваска Даниско CHOOZIT Kefir DC LYO для производства кефира

Артикул: 1283401
spec
new
Закваска Даниско CHOOZIT Kefir DC (DC 1) LYO для производства кефира
Рейтинг:
(0 голосов)
поделиться
1900.00 руб.
Кол-во:

Закваска Choozit Kefir DC (DC1, DG, DT и DA)  для  производства кефира

Оптовая цена: 1620.0 рублей/пакет

Описание

Лиофилизированная концентрированная многоштаммовая культура, содержащая кефирные зерна для прямого внесения в перерабатываемое молоко (DVI) для производства кефира по ГОСТ.

Закваска Choozit DC1 - фагоальтернативная культура закваски DC. Закваски Choozit DG, DT и DA  отличаются от DC (DC1) консистенцией, вкусом, газообразованием, ароматом и вязкостью.  

Состав: 

  • микрофлора кефирных зерен
  • кефирные дрожжи
  • молочнокислые бактерии:

- Lactococcus lactis subsp.;

- Leuconostoc sp.;

- Lactobacillus sp.;

- Streptococcus thermophilus.

Рекомендуемая дозировка (DCU - единица активности закваски, указывается на упаковке)**: 1 DCU на 1 л молока (1 пакет до 1000 л молока)

Рекомендации по применению:

  • Хранить  12 месяцев с даты производства при температуре <=- 18 С.
  • Перед употреблением заквасок Даниско необходимо удостовериться в том, что культуры в пакете находятся в порошкообразной форме
  • Добавлять прямо в перерабатываемое молоко.

 

Изготовитель:

Danisco Deutschland GmbH, адрес Germany Bush-Johannsen-Str. 1, D-25899, Niebull.  Код ТН ВЭД 3002905000.

Сертификат качества на закваски Choozit Kefir DC LYO 1000 l

Сертификат качества на кефирные культуры Choozit Kefir DC LYO 1000 l

Спецификация (описание) закваски Choozit Kefir DC (скачать)

Декларация соответствия на закваски Choozit Kefir DC (скачать)  

Основной ассортимент и характеристики заквасок LYO (скачать)

 

** Приведенные нормы внесения культуры следует рассматривать как общее руководство. В зависимости от технологии, содержания жира и и требуемых свойств продукта может потребоваться дополнительное внесение культур. В случае неправильного применения мы не несем никакой ответственности

 

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Регистрация
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.
Товар находится в категориях:

Назад